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Batasiolo


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Piemonte Rose DOC
 
 Batasiolo

Piemonte Rose DOC 2018


Art.Nr. 4395

Ein charaktervoller Rose aus dem Piemonte. Die Cuvee aus Barbera, Dolcetto und Nebbiolo verwöhnt mit einem frischen und fruchtigen Bukett. Schöner Aperitif und Essensbegleiter zu Pasta und Risotto-Gerichten.

7,80 €

Inhalt: 0.75l (10,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Hügeliges Weinanbaugebiet Piemonte-DOC rechts und links des Fluss Tanaro / Kalkig, mergelig
 
Traubensorte
Barbera 70%, Dolcetto 20% und Nebbiolo 10%
 
Herstellverfahren
Ernte per Hand Ende September/Anfang Oktober. Klassische Rose-Vinifizierung der einzelnen Rebsorten mit Schalenkontakt für 24-48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12-15°C. Nach der statischen Mostklärung wird die Cuvee erstellt und der Wein reift danach noch 2-3 Monate auf der Feinhefe.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Rosa / Delikat, frisch und fruchtig mit Anklänge an weisse Blumen, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren. / Trocken, vollmundig und weich mit einer schönen fruchtigen Note und einer perfekt integrierten Säure.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt bei 10 – 12°C servieren
 
Serviervorschlag:
Ideal zu Antipasti, Pasta und Risotto mit Meeresfrüchten sowie zu gegrilltem Geflügel und Frischkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 1,50 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 115 mg/l
Gesamtextrakt: 18 g/l
Ph-Wert: 3.10
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2018:
I Vini di Veronelli 2020: 86 Punkte
Jahrgang 2017:
Luca Maroni 2019: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 86 Punkte

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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