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Batasiolo


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Chardonnay Langhe Vigneto Morino DOC
 
 Batasiolo

Chardonnay Langhe Vigneto Morino DOC 2016


Art.Nr. 4404

Ein Chardonnay von hoher Eleganz. Der fruchtbetonte Duft trägt einen Hauch Honig und Vanille in sich. Geschmacklich besticht dieser Weißwein durch seinen runden, im besten Sinne typischen Charakter, der sich im anhaltenden Abgang spiegelt.

9,70 €

Inhalt: 0.75l (12,93 €/l)
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Anbau / Boden
Weinberg Morino der Kellerei Batasiolo auf den Hügeln "Langhe albesi" in La Morra. Höhenlage: 270-330 m ü.d.M.; Erziehungsform: Guyot mit 3500 Rebstöcke pro Hektar / Kalkhaltig, reich an Kalium
 
Traubensorte
Chardonnay 100%
 
Herstellverfahren
Nach der Ernte in der zweiten Septemberhälfte erfolgt ein schonendes Pressen der Trauben, Gärung und Ausbau in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein etwa 8 Monate verweilt. Weitere 8 Monate Verfeinerung auf der Flasche bis zum Winter des nachfolgenden Jahres.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Strohgelb / Fruchtig mit Noten von Äpfeln, ausgewogen, komplex und trocken mit einem Abgang von Honig und Vanille / Elegant, mit einem intensiven Abgang, der das typische Aroma erkennen lässt.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Leicht gekühlt bei 12–14°C servieren.
 
Serviervorschlag:
Neben der klassischen Kombination zu Fischgerichten, Krustentieren und hellem Fleisch passt dieser Chardonnay auch ausgezeichnet zu gereiftem Schinken, Tatar von rotem Fleisch und Muscheln.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 1,80 g/l
Produktion: 13.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
I Vini di Veronelli 2019: 89 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
I Vini di Veronelli 2018: 89 Punkte
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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