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Batasiolo


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Dolcetto d
 
 Batasiolo

Dolcetto d' Alba Bricco di Vergne DOC 2017


Art.Nr. 4405

Schöner Dolcetto d' Alba, der durch seinen sortentypischen Charakter mit klaren Frucht- und Blumennoten besticht. Ein Genuss zu Antipasti, Nudeln und leichten Gerichten.

7,90 €

Inhalt: 0.75l (10,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Wissenswertes
Für Dolcetto, der unter vielen anderen Namen bekannt ist, gibt es auch mehrere Namensdeutungen: Nahe liegt die Variante "der kleine Süße". Experten meinen aber, dass der Name von "dusset" abgeleitet wurde, was im piemontesischen Dialekt Hügel oder Rücken bedeutet. Dies weist darauf hin, dass die Weinrebe auf den gleichen Hügeln kultiviert wird wie der Nebbiolo, allerdings dann auf dem Rücken, d.h. der Schattenseite; der Dolcetto reift schließlich schneller.
 
Anbau / Boden
Weinberg Bricco di Vergne 450 m ü.d.M. zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo / Tonig-kalkhaltig
 
Traubensorte
Dolcetto
 
Herstellverfahren
Ende September erfolgt die sorgfältige Lese der gesunden Trauben von Hand. Die traditionelle Maischegärung mit ausgewählten Gärstoffen dauert 8 – 10 Tage. Nach einer kurzen Reifezeit kommt der Wein auf den Markt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen / Weinig, vollmundig, elegant und fruchtig / Blumig, sortentypisch und delikat
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 16-18° C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt am besten zu Vorspeisen und Antipasti sowie zu Pasta und hellem Fleisch
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Produktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017:
Luca Maroni 2019: 91 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 88 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2016:
Luca Maroni 2018: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 88 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Winespectator 2018: 90 Punkte
Doctor Wine 2018: 91 Punkte
Jahrgang 2015:
I Vini di Veronelli 2017: 87 Punkte
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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