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Batasiolo


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Barolo DOCG
 
 

Batasiolo 
Barolo DOCG 2015


Art.Nr. 4410 

Für solche Weine ist das Piemont berühmt! Der Barolo DOCG von Batasiolo wächst mitten im Herzen des Barolo Gebiets. In der Nase einladend blumig-würzig und viel Frucht. Am Gaumen voll und vielschichtig; streng, aber samtig und harmonisch. Ein Rotwein mit beeindruckender Finesse und langem Nachhall.

19,90 €

Inhalt: 0.75l (26,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Namensgebend für den Barolo ist die gleichnamige Gemeinde in der Weinregion Piemont. Diese Bezeichnung wurde erstmalig um 1730 urkundlich erwähnt. Heute ist die Vinifizierung von Barolo Varietäten an strenge Produktionsbestimmungen geknüpft. Nur 11 Gemeinden rund um die Ortschaft Barolo als Anbaugebiete, limitierter Hektarertrag und Nebbiolo als einzig zugelassene Rebsorte. Zusätzlich wird dem Winzer ein Minimum an Lagerzeit und Reifezeit im Holzfass vorgeschrieben.
Seit 2010 gibt es für den Barolo einen DOCG Status. Auch aufgrund dieses garantierten Herkunftslabels war der Siegeszug des Barolo nicht mehr aufzuhalten. Und nicht nur in Italien gilt Barolo als "König der Weine und Wein der Könige"!
 
Anbau: 
Weinberge in verschiedenen Lagen im Barolo Gebiet. 
Boden: 
Tonig-kalkhaltig.
 
Traubensorte: 
Nebbiolo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Sorgfältige Lese nur gesunder Trauben Mitte Oktober. Die Fermentation erfolgt im Keller von Batasiolo und dauert ca. 14 Tage. Während dieser Zeit bleibt der Most in Stahlbehältern, wo das Lesegut mitsamt den Hülsen zum Gären angesetzt wird. Zur Verfeinerung reift dieser Barolo mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern und anschließend noch über ein Jahr auf der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rubinrot, im Alter zu Granatrot neigend. 
Bukett: 
Rund, kräftig und vielschichtig. Blumig, fruchtig, würzig: nach Sauerkirsche, Pflaume und Kakao. Und typisch: der Rosenduft. 
Geschmack: 
Vollmundig und gut strukturiert mit einem Anklang an Gewürze und rote Früchte. Weiche Tannine.
 
Lagerung: 
Der Barolo DOCG kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19°C. Flasche 1 Std. vor dem Genuss öffnen.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Dieser Barolo DOCG passt wunderbar zu kräftigen und würzigen Fleischgerichten. Aber auch ein Rotwein, den man solo genießen kann.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 2,60 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
180.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 92 mg/l
Gesamtextrakt: 26 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015 
I Vini di Veronelli 2020: 89 Punkte 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang 2013 
I Vini di Veronelli 2018: 89 Punkte 
Winespectator 2018: 91 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Batasiolo
Beni di Batasiolo - eine einzige Liste der Superlative. 9 Gutshöfe mit über 130ha eigenen Weinbergen in den besten Lagen der Langhe. Mehr als 500 kleine und große Fässer. 7 verschiedene Barolo mit teilweise zusätzlicher geografischer Bezeichnung. 30 Etiketten in der Auswahl des Gambero Rosso und und und...

Das Weingut der 5 Brüder Dogliani gehört zu den größten des Piemont. Dass Größe und Qualität sich aber nicht widersprechen, beweist Batasiolo jedes Jahr eindrucksvoll. Ausgangspunkt und Filetstücke sind die prestigeträchtigen Weinberge in besonders privilegierten DOCG Lagen der Langhe. Batasiolo, Morino, Cerequio und Zonchetta in La Morra, Boscareto und Corda della Briccolina in Serralunga d'Alba, und in Monforte d'Alba die Weingärten Tantesi und Bofani, um nur einige zu nennen. Die Philosophie: Guter Wein kommt von guten Rebgärten und gute Arbeit im Keller trägt zur Erzeugung eines herausragenden Weines bei. Können aber das im Weinberg Versäumte nicht aufholen!

Nicht nur in den Weingärten haben die anspruchsvollen Nebbiolo Trauben ihr bestes Habitat gefunden, sondern auch in den Kellern von Batasiolo. Hier paaren sich Leidenschaft mit Kompetenz, Emotionen mit know-how und alte Weinkeller mit modernstem Equipment. Und lassen so unnachahmliche Weiß- und Rotweine mit ureigenster Aromatik entstehen.

Die elegante und terroirtypische Struktur findet sich im Moscato d´Asti DOCG und Dolcetto DOC ebenso wie in den Roten Barbera DOC, Barbaresco und vor allem in den Barolo Varietäten. Diesem "König der Weine" hat sich die Familie Dogliani voll und ganz verschrieben. Ihr Wein Barolo und Nebbiolo begeistert nicht nur Weinkritiker jedes Jahr aufs neue, sondern auch Weinliebhaber aus aller Welt.

Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
Weinberge:
ca. 130ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
Produzierte Flaschen:
2.500.000
Alles begann 1978 mit dem Kauf eines Anwesens in La Morra. Aber eigentlich begann alles schon in den 50er-Jahren mit der Gründung der Kellerei Chiola. Sie bestand aus 7 geschichtsträchtigen Gutshöfen, die sich allesamt mitten in den Weinbergen in den besten Lagen des Langhe-Gebiets befinden. Mit dem Kauf brachten die Gebrüder Dogliani weitere Rebflächen aus ihrem Familienbesitz in das Unternehmen ein und vergrößerten so die Anbauflächen beträchtlich. Auch in den Folgejahren erwarben die Brüder zusätzlich Gutshöfe. Heute zählt die Kellerei mit 9 Gutshöfen und ca. 130ha bestem Terrain zu den größten Weinbauunternehmen des Piemont.

70% der Rebflächen sind mit den anspruchsvollen Nebbiolo-Trauben bepflanzt. Die ältesten autochthonen Rebsorten der Region finden hier kalkhaltige Mergelböden und steile Süd- oder Südwestlagen. Mitten in diesem Barolo Gebiet liegt der Weinberg Batasiolo und der gleichnamige Gutshof mit dem Kernstück der Kellerei. Was also lag näher, als dem Besitz den Namen "Beni di Batasiolo" (dt. Beni = Anwesen, Landgut) zu verleihen? Mit dieser Namensgebung zeigt das Unternehmen einmal mehr seine Referenz gegenüber dem Land und verdeutlicht die enge Verbindung des Winzers zu seinen Weinbergen.

Batasiolo zeigt aber auch, wie vielschichtig Rotweine mit Charakter interpretiert werden können. Mit ihren Barolo-Etiketten setzt die Kellerei Maßstäbe. Mit dem Barolo als Protagonisten bestätigt sie ihren exklusiven Status Jahr für Jahr.

Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
Weinberge:
ca. 130ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
Produzierte Flaschen:
2.500.000
  • batasiolo
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Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
Weinberge:
ca. 130ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
Produzierte Flaschen:
2.500.000
 

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