Televino

Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Erweiterte Suche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Batasiolo


Weine (26)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
Zurück
 
2 rote Gläser Gambero Rosso
Barolo DOCG Boscareto
 
 Batasiolo

Barolo DOCG Boscareto 2011


Art.Nr. 4414

Wieder ein überragender Jahrgang! Dieser vielgepriesene Barolo bestätigt den Ruf Piemonts als herausragendes Weinanbaugebiet. Im Duft getrocknete Früchte, Würze und ein ätherischer Hauch, am Gaumen kräftiger Körper von edler Struktur und mit tiefgründigen Aromen.

35,90 €

Inhalt: 0.75l (47,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Der Nebbiolo gehört zu den Weinenreben, die am langsamsten reifen, aber damit auch zu denen, die ihre Qualität am längsten behalten. Der Name wird von "nebbia" (dt. Nebel) abgeleitet und deutet auf den weißen Belag auf den Beeren hin, der sich bei Vollreife der Trauben bildet. Außerdem durchziehen bei dem späten Lesetermin häufig Nebelschwaden die Hügel der Weinberge. Von daher erklären sich auch die großen Jahrgangsschwankungen, je nachdem, wie vor allem der Herbst ausfällt.
 
Anbau / Boden
Die Trauben stammen aus den höchsten und besten Lagen des Weinbergs Boscareto in Serralunga d’Alba mit einer Höhe von 300-400 m ü.d.M. gelegen. / Lehm- und kalkhaltiger Mergel mit Sandvorkommen
 
Traubensorte
Nebbiolo 100%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Die traditionelle Maischegärung dauert etwa 10-15 Tage. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in Eichenholzfässer gefüllt, wo er mindestens zwei Jahre verbleibt. Anschließend erfolgt ein weiterer Ausbau in der Flasche für etwa ein Jahr.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Granatrot / Vielschichtig, würzig und leicht ätherisch mit Anklänge an trockene Früchte / Trocken, vollmundig, kräftig und gut strukturiert mit ausgewogenen Tanninen, die perfekt mit dem Aroma des Weines harmonisieren
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C), Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Braten und kräftigen Fleischgerichte. Auch nahezu meditativ nach dem Essen zu reifen Käsesorten zu genießen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 15,00 % Volumen
Säure: 5,36 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Produktion: 13.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 68 mg/l
Gesamtextrakt: 28 g/l
Ph-Wert: 3.50
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2011:
Luca Maroni 2018: 90 Punkte
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 2 rote Gläser
I Vini di Veronelli 2016: 90 Punkte
Duemilavini 2016: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Guide Espresso 2016: 3 Flaschen
Jahrgang 2010:
Gambero Rosso 2015: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2015: 90 Punkte
Guide Espresso 2015: 4 Flaschen
Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2014: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2014: 91 Punkte
Guide Espresso 2014: 4 Flaschen
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
Bardolino Classico DOC
Lenotti
Bardolino Classico DOC 2020
4,90 € (6,53 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage


 
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa
Albinea Canali
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa
5,30 € (7,07 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage


 
Olio Extra Vergine di Oliva 1,0l
La Pierotta
Olio Extra Vergine di Oliva 1,0l
15,60 € (15,60 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage