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Massolino


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Barbera d
 
 Massolino

Barbera d' Alba DOC 2017


Art.Nr. 4103

Dieser trockene Barbera duftet unheimlich lieblich und einnehmend. Am Gaumen breitet sich ein voller, weiniger und beeindruckend ausgewogener Geschmack aus, der von einer anregenden Portion Frische charakterisiert wird.

11,50 €

Inhalt: 0.75l (15,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberg mit 2,2 ha in Serralunga d’Alba; Höhenlage: 330 m. ü.d.M.; Erziehungssystem Guyot mit 5000-6000 Pflanzen/ha; Alter der Weinstöcke 10-35 Jahre / Mäßig kompakt, zur Kalkhaltigkeit neigend
 
Traubensorte
Barbera 100%
 
Herstellverfahren
Die Weinlese erfolgt manuell, in der zweiten Oktoberhälfte. Fermentation für 10-12 Tage in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 31 und 33°C. Es folgt die malolaktische Gärung und ein kurzer Ausbau in Edelstahl. Normalerweise wird dieser Wein im Frühjahr nach der Weinlese abgefüllt und in den Handel gebracht. Jahresproduktion: ca. 20000 Flaschen
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges violett, so gut wie undurchdringlich / Elegant, lieblich und einladend; typische, fruchtige Noten der Barberatrauben / Weinig, frisch und sehr ausgewogen
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C)
 
Serviervorschlag:
Passt zu einem ganzen Menü, speziell zu Vorspeisen mit Fleisch, reichhaltigen Hauptgerichten sowie mittelreifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 6,27 g/l
Restzucker: 0,60 g/l
Produktion: 35.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 65 mg/l
Gesamtextrakt: 28 g/l
Ph-Wert: 3.33
Hersteller: Az. Agr. Vigna Rionda S.S., di Massolino F.lli, I-12050 Serralunga D'Alba (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017:
I Vini di Veronelli 2019: 87 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2016:
I Vini di Veronelli 2018: 87 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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