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Monchiero Carbone


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Gavi del Comune di Gavi DOCG
 
 
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Monchiero Carbone

Gavi del Comune di Gavi DOCG 2018


Art.Nr. 4200

Dieser feinfruchtige Gavi trägt die Sonne in sich: vollmundig, saftig, mit frischen, aromatischen Fruchtnoten und genussvollem Abgang. Ideal als Aperitif sowie zu Fischgerichten.

9,30 €

Inhalt: 0.75l (12,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Cortese ist eine weiße Rebsorte, die insbesondere im Piemont kultiviert wird. Aus ihr keltern italienische Winzer den teuersten und wohl auch bekanntesten Weißwein Italiens: den trockenen Cortese di Gavi. Stammt der Wein aus der unmittelbaren Umgebung der Gemeinde Gavi, darf er auch als Gavi di Gavi bezeichnet werden.
 
Anbau / Boden
Weinberg mit 4,5 ha im hügeligen Anbaugebiet der Gemeinde Gavi in der Provinz Alessandria, Höhenlage: 200m ü.d.M.; 3800 Weinstöcke pro Hektar / Mittlere Tonerde-Schlamm-Mischung
 
Traubensorte
Cortese
 
Herstellverfahren
Nach der Ernte in der zweiten Septemberhälfte wird der Wein als Weißwein vinifiziert. Reingärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb / Frisch, fruchtig und vielschichtig mit Anklänge an helle frische Früchte / Trocken, vollmundig und anhaltend, nach frischen Früchten in Verbindung mit einer feinen Zitrusnote im Abgang
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein sollte jung getrunken werden / Kühl servieren (10°-12° C.)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu feinen Fischgerichten wie Dorade sowie als Aperitif.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 96 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.14
Hersteller: Monchiero Carbone, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
Klasse Weisswein
Überzeugender Wein mit Niveau. eder. Passt nicht nur zum Grillen, sonder auch am Kamin. Super
verfasst von Gerhard Thielking, Lübbecke am 2017-01-11 20:42:20
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Ein Geheimtipp unter den Gavis
Ein Sehr guter spritziger Wein,kaum ist sie offen -- schon ist sie leer.
verfasst von Jens Lehringer am 2011-09-02 20:23:01
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Ein super Weisser von Monchiero
Blassgelb, sehr viel Frucht, frisch und fein. Saftig und ausgewogen. Der Wein gefällt sehr. Ein Wein für warme Sommertage!
verfasst von Gerrit Timmerman am 2011-08-07 14:18:44
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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