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Monchiero Carbone


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Recit Roero Arneis DOCG
 
 
 [1]

Monchiero Carbone 
Recit Roero Arneis DOCG 2021


Art.Nr. 4201 

Der Arneis verdient einen Ehrenplatz unter den autochthonen Rebsorten in Italien! Unter diesem Motto keltert Monchiero Carbone seinen Recit. Intensiv-aromatisch im Bouquet, am Gaumen besonders frisch und vollmundig. Ein Weisswein mit langer, ausgewogener Säure, die durch die reiche Struktur unterstützt wird. Ein wunderbar trockener Bianco aus dem Piemont.

10,90 €

Inhalt: 0.75l (14,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Arneis heißt "die kleine Schwierige". Die Reben tragen wenig und reifen spät. Vielleicht auch deshalb war die alte autochthone Rebsorte Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben. Arneis wurde wiederentdeckt und mühsam im Piemont rekultiviert. Erst 2004 erhielt der Roero Arneis den DOCG-Status als kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung.
"ReCit" bedeutet auf Piemontesisch “kleiner König” und soll die Wertschätzung der Kellerei Monchiero Carbone für die autochthone italienische Weinrebensorten Arneis verdeutlichen.
 
Anbau: 
Hügel links des Tanaro. Höhenlage: 250-400 m ü.M. 
Boden: 
Mittlere Tonerde-Schlamm-Mischung.
 
Traubensorte: 
Arneis 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Trauben in der zweiten Septemberhälfte. Die Weinbereitung dieses Weißweins erfolgt vollständig in Stahl. Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 15-16°C. Bis zum Frühjahr nach der Ernte lagert der Arneis Recit in thermoklimatisierten Inoxbehältern. Sterile Kaltabfüllung.
 
FarbeFarbe: 
Strohgelb. 
Bukett: 
Reiches Bukett. Mit Duft von weißen Früchten wie Äpfeln, Pfirsichen und Birnen. 
Geschmack: 
Breite und runde Textur. Trocken, vollmundig, fruchtig und elegant.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Recit jung zu trinken. Dank seiner Frische kann dieser Arneis aber auch problemlos einige Jahre bei bester Qualität aufbewahrt werden.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein kalt bei 10-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Recit DOCG zeigt sich ideal zu Vorspeisen und zu Fisch. Durch seine reiche Struktur ist der Weißwein aber auch ein toller Begleiter der gesamten Mahlzeit.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 4,80 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
50.000 Flaschen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 109 mg/l
Gesamtextrakt: 20 g/l
Ph-Wert: 3.30
Hersteller: Monchiero Carbone, Via S. Stefano Roero 2, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Absolut köstlich 
Habe diesen wunderbaren Wein zufällig im Restaurant entdeckt und - kaum zuhause - sofort bestellt: großartig! Ein frischer, vollaromatischer und fruchtiger Wein, den man immer weiter trinken möchte .... Herrlich!  
verfasst von Rosalba am 2011-12-21 22:23:55 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Monchiero Carbone
Die Kellerei Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero, dem wohl bekanntesten Weißwein Gebiet im Piemont. Francesco Monchiero führt heute die Kellerei und gehört wohl zu den bedeutendsten Winzer Persönlichkeiten des Roero. Ausschlaggebend war sicherlich auch der Siegeszug des Arneis. Die einheimische autochthone Rebsorte war fast ausgestorben, wurde wiederentdeckt und ist heute Protagonist der bekannten piemonteser Cantina.

Wie seine Vorfahren legt auch Francesco größten Wert auf die Lage der Weinberge. Deren Auswahl nimmt fast schon rituellen Charakter an. So wächst heute Arneis auf dem Hügel Renesio, Nebbiolo in Anime, und Barbera auf dem Weinberge Monbirone (von seiner Urgroßmutter). Und nicht zu vergessen einen der Arneis Weine, der „Cecu DOCG“, der noch im Weinberg Tanon seines Großvaters angebaut wird und diesem gewidmet ist.

Mit seinem Portfolio an Weinvarietäten gehört Monchiero Carbone zu den wegweisenden Weingütern im Roero Gebiet. Die Philosophie: Eine vollkommene Symbiose von Terroir und Wein. Es ist die Verbindung von Gebietscharakter mit Vielschichtigkeit, Eleganz und großer Aromaeinheit. Neben den Weißweinen Recit Arneis DOC und Gavi di Gavi DOCG konnte die Kellerei auch mit den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo große Erfolge verzeichnen. Die Rotweine und stehen zwar etwas im Schatten ihrer berühmten Nachbarn Barolo und Barbaresco. Doch Weinkenner entdeckten bald die Authentizität der Barbera d'Alba Etiketten Pelisa und MonBirone und die der Nebbiolo Kreationen Regret, Printi und Srü.

Zum Erfolg des Unternehmens trug maßgeblich auch das know-how des Önologen bei. Er setzte dem Mainstream im Piemont die Besonderheiten der eigenen Weingärten und die handwerkliche Weinbereitung entgegen. Und die Leidenschaft des Winemakers offenbart sich auch im faszinierenden unterirdischen Weinkeller mit seinen weitläufigen Gewölben. So hat sich Monchiero Carbone vom Geheimtip zum anerkannten Roero Spezialisten etabliert und sich als herausragender Arneis Produzent positioniert.



Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
Auch wenn die Geschichte der Cantina Monchiero Carbone offiziell erst im Jahr 1987 mit dem Erwerb eines großen Hofes in Roero beginnt, so reichen die Ursprünge und Traditionen doch viel weiter zurück. Und sind in der fernen Vergangenheit der Mitglieder der beiden Familien zu suchen.

Schon 1918 investierte Clotilde Valente, die Urgroßmutter der Familie Monchiero, ihre Mitgift in den Weinberg Monbirone. Diesen bebaute Clotilde ihr ganzes Leben lang selbst. Auch durch zwei Kriege hindurch und unter Inkaufnahme mancher familiärer Unannehmlichkeiten. Monbirone hat einen harten, kalkigen, fast lehmigen Boden, der sich nur mühsam bearbeiten lässt. Dafür ist er ideal für die Struktur und den noblen Charakter des Barbera. Noch heute gibt dieser Weinberg dem Barbera seinen Namen.

Ebenfalls zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratete Enrico Carbone die wohlhabende Lucia. Deren Mitgift wurde genauso für den Erwerb von Weinbergen eingesetzt. So auch für den Hügel Tanon in der Gemeinde Alba mit sandigen, stets trockenen und leichten Böden. Diese sind einfach zu bearbeiten und bieten ein ideales Habitat für den Arneis.

Marco Monchiero, ein anerkannter Önologe, vereinte durch die Heirat mit Lucia Carbone die Linien der beiden Familien. 1990 nahm er die eigene Weinproduktion wieder auf. Ausschlaggebend dafür war der Einstieg seines Sohnes Francesco in das Familienunternehmen, der damals sein Önologiestudium absolvierte. Dieser erweiterte sukzessive die Kellerei durch den Zukauf ausgewählter Weinberge in bester Lage. Und durch die Inbetriebnahme des beeindruckenden unterirdischen Weinkellers mit seinen Holzfässern und Barriques. Bis heute führt er das Unternehmen in dem von seinen Vorfahren gezeichneten Weg.

Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
  • monchiero_carbone
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Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
 

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