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Monchiero Carbone


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3 Gläser Gambero Rosso
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Printi Roero Riserva DOCG
 
 
 [3]

Monchiero Carbone 
Printi Roero Riserva DOCG 2015


Art.Nr. 4205 

Der traditionell gefertigte Printi Roero Riserva DOCG von Monchiero-Carbone legt einen beeindruckenden Auftritt hin. Ein Nebbiolo wie aus dem Bilderbuch: Reichhaltig, kraftvoll, ausdrucksstark, mit elegant eingebundenen Tanninen, lang und saftig. Gerade die Harmonie zwischen Körper, Alkohol und Tanningehalt macht den Roero Printi zu einem herausragenden Rotwein.

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WissenswertesWissenswertes: 
Die Rebsorte Nebbiolo wird vermutlich seit der Antike im Langhe angebaut. In Schriften des 13./14. Jahrhunderts ist sie namentlich erwähnt. Sie verdankt ihren Namen dem weißen Belag auf den Beeren, der sich bei Vollreife bildet (nebbia = dt. Nebel). Außerdem durchziehen bei dem späten Lesetermin häufig Nebelschwaden die Hügel der Weinberge.
Der Nebbiolo gehört zu den anspruchsvollsten Rebsorten, was Boden und Lage betrifft. Er gedeiht praktisch nur auf kalkhaltigen Mergelböden und verlangt steile Lagen mit absoluter Sonneneinstrahlung.
Der Printi Roero Riserva DOCG wird erst seit 1997 produziert. Die Botschaft ist deutlich: Dieser Nebbiolo kann sich mit den strukturierten Rotweinen des Piemont messen.
 
Anbau: 
Frailin Hügel, genannt Srü, in der Gemeinde Canale. Höhenlage: 350 m ü.M. Vollständige Westausrichtung. 
Boden: 
Tonig-kalkhaltig.
 
Traubensorte: 
Nebbiolo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Nebbiolo Trauben von Hand in der 2. Oktoberhälfte. Die Mazeration mit den Schalen erfolgt lang und langsam. So kann sich der Most mit allen natürlichen Bestandteilen der Trauben anreichern. Beim Abstich wird der Wein in mehreren Schritten in kleine Holzfässer gefüllt. Hier schließt er die malolaktische Gärung ab und reift mindestens 24 Monat. Nach der Abfüllung verbringt der Printi Roero Riserva ein weiteres Jahr in den antiken Weinkellern von Monchiero Carbone.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot. 
Bukett: 
Intensiv und sehr tief mit aromatischer Facette. Nuancen von Himbeeren und Brombeeren. Im Hintergrund süße Gewürze wie Zimt und Kakao und edle Hölzer.  
Geschmack: 
Am Gaumen zeigt sich ein großer Charakter, der sich in der Tannindichte und im Gleichgewicht Alkohol/Tanningerüst ausdrückt. Trocken und voller Körper mit langem harmonischem Abgang.
 
Lagerung: 
Der Printi Roero Riserva DOCG kann noch viele Jahre gelagert werden. Dieser Riservaq wird mit den Jahren noch weicher und harmonischer.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19°C. Mindestens 1 Std. vor dem Genuss karaffieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Die bemerkenswerte Struktur und Fülle des Printi Riserva erfordert reichhaltige und schmackhafte Gerichte. Ein Rotwein zu Geschmortem, auch zu Lamm und Wildschwein. Aber auch köstlich zu lange gereiftem Parmigiano.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,29 g/l
Restzucker: 0,30 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
6.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 74 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Monchiero Carbone, Via S. Stefano Roero 2, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 3 Gläser 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 rote Gläser 
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2019: 92 Punkte
Jahrgang 2013
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Great, powerful, top quality Nebbiolo 
Superb wine!. I have 2003, 04, 06, 08, 10, 11 in my cellar, and this wine is a "Barolo killer", if you sneak it into a Barolo blind tasting with your friends. Just recently enjoyed a 2003 here in 2017, and it was absolutely marvelous with its full bouquet and now rounded tannins and very long aftertaste. Keep this a secret :-)  
verfasst von Bogi K, Denmark am 2017-03-04 22:19:20 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Genuß pur 
Bereits in der Nase läßt sich erkennen was da auf einem zukommt. ein tolles, kräftiges Bukett, harmonisch, einfach klasse. Ein weiterer Wein der Spitzenklasse im Programm von Televino und der Preis ist ist auch ok, ein wirklicher Geheimtip 
verfasst von Joachim Groha am 2003-10-31 23:06:21 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Ein Geheimfavorit 
Der Srü von Monchiero Carbone ist ein weicher, harmonischer Rotwein aus dem Piemont, der leicht "barolo-artig" erscheint. Nachdem ich diesen mir damals unbekannten Wein bei einem befreundeten Weinkenner probieren durfte, war ich sehr positiv überrascht, das ich ihn so einfach online bestellen konnte, da mir gesagt wurde, daß die Kontigente relativ klein seien. Unter dem Strich ein hervorragender Wein mit überraschend gutem Preis / Leistungsverhältnis. 
verfasst von Dr. Ulrich Kramer am 2003-06-04 20:40:44 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
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Monchiero Carbone
Die Kellerei Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero, dem wohl bekanntesten Weißwein Gebiet im Piemont. Francesco Monchiero führt heute die Kellerei und gehört wohl zu den bedeutendsten Winzer Persönlichkeiten des Roero. Ausschlaggebend war sicherlich auch der Siegeszug des Arneis. Die einheimische autochthone Rebsorte war fast ausgestorben, wurde wiederentdeckt und ist heute Protagonist der bekannten piemonteser Cantina.

Wie seine Vorfahren legt auch Francesco größten Wert auf die Lage der Weinberge. Deren Auswahl nimmt fast schon rituellen Charakter an. So wächst heute Arneis auf dem Hügel Renesio, Nebbiolo in Anime, und Barbera auf dem Weinberge Monbirone (von seiner Urgroßmutter). Und nicht zu vergessen einen der Arneis Weine, der „Cecu DOCG“, der noch im Weinberg Tanon seines Großvaters angebaut wird und diesem gewidmet ist.

Mit seinem Portfolio an Weinvarietäten gehört Monchiero Carbone zu den wegweisenden Weingütern im Roero Gebiet. Die Philosophie: Eine vollkommene Symbiose von Terroir und Wein. Es ist die Verbindung von Gebietscharakter mit Vielschichtigkeit, Eleganz und großer Aromaeinheit. Neben den Weißweinen Recit Arneis DOC und Gavi di Gavi DOCG konnte die Kellerei auch mit den roten Rebsorten Barbera und Nebbiolo große Erfolge verzeichnen. Die Rotweine und stehen zwar etwas im Schatten ihrer berühmten Nachbarn Barolo und Barbaresco. Doch Weinkenner entdeckten bald die Authentizität der Barbera d'Alba Etiketten Pelisa und MonBirone und die der Nebbiolo Kreationen Regret, Printi und Srü.

Zum Erfolg des Unternehmens trug maßgeblich auch das know-how des Önologen bei. Er setzte dem Mainstream im Piemont die Besonderheiten der eigenen Weingärten und die handwerkliche Weinbereitung entgegen. Und die Leidenschaft des Winemakers offenbart sich auch im faszinierenden unterirdischen Weinkeller mit seinen weitläufigen Gewölben. So hat sich Monchiero Carbone vom Geheimtip zum anerkannten Roero Spezialisten etabliert und sich als herausragender Arneis Produzent positioniert.



Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
Auch wenn die Geschichte der Cantina Monchiero Carbone offiziell erst im Jahr 1987 mit dem Erwerb eines großen Hofes in Roero beginnt, so reichen die Ursprünge und Traditionen doch viel weiter zurück. Und sind in der fernen Vergangenheit der Mitglieder der beiden Familien zu suchen.

Schon 1918 investierte Clotilde Valente, die Urgroßmutter der Familie Monchiero, ihre Mitgift in den Weinberg Monbirone. Diesen bebaute Clotilde ihr ganzes Leben lang selbst. Auch durch zwei Kriege hindurch und unter Inkaufnahme mancher familiärer Unannehmlichkeiten. Monbirone hat einen harten, kalkigen, fast lehmigen Boden, der sich nur mühsam bearbeiten lässt. Dafür ist er ideal für die Struktur und den noblen Charakter des Barbera. Noch heute gibt dieser Weinberg dem Barbera seinen Namen.

Ebenfalls zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratete Enrico Carbone die wohlhabende Lucia. Deren Mitgift wurde genauso für den Erwerb von Weinbergen eingesetzt. So auch für den Hügel Tanon in der Gemeinde Alba mit sandigen, stets trockenen und leichten Böden. Diese sind einfach zu bearbeiten und bieten ein ideales Habitat für den Arneis.

Marco Monchiero, ein anerkannter Önologe, vereinte durch die Heirat mit Lucia Carbone die Linien der beiden Familien. 1990 nahm er die eigene Weinproduktion wieder auf. Ausschlaggebend dafür war der Einstieg seines Sohnes Francesco in das Familienunternehmen, der damals sein Önologiestudium absolvierte. Dieser erweiterte sukzessive die Kellerei durch den Zukauf ausgewählter Weinberge in bester Lage. Und durch die Inbetriebnahme des beeindruckenden unterirdischen Weinkellers mit seinen Holzfässern und Barriques. Bis heute führt er das Unternehmen in dem von seinen Vorfahren gezeichneten Weg.

Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
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Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000