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Monchiero Carbone


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MonBirone Barbera d' Alba DOC
 
 Monchiero Carbone

MonBirone Barbera d' Alba DOC 2013


Art.Nr. 4207

Dieser Wein ist eine Wucht: in einer tiefgründigen Struktur verwobene geschmeidige Aromen treffen auf eine gehaltvolle Eleganz und entschiedene Kraft. Ein sinnliches Trinkvergnügen.

19,80 €

Inhalt: 0.75l (26,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
MonBirone ist der bekannteste Hügel der Gemeinde Canale, da hier sich die Wallfahrtskirche der Madonna von Monbirone, welcher die Einwohner von Canale sehr ergeben sind, befindet.
 
Anbau / Boden
Weinberg Monbirone in der Gemeinde Canale / tonig-kalkhaltig
 
Traubensorte
Barbera
 
Herstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Die Gärung nach herkömmlicher Art dauert 18 bis 20 Tage. Ende November wird der gewonnene Wein in Barriques gefüllt, in denen die erste Verfeinerungsphase einsetzt, die 12 bis 18 Monate dauert-Danach wird er in Flaschen abgefüllt und erst nach einer Ruhezeit von mindestens 9 Monaten wird er für den Verkauf freigegeben.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges rubinrot / Intensiv, vollmundig, weinig und geschmeidig mit Anklängen an reifes Obst / Kraftvoll mit einer exzellenten Struktur
 
Lagerung / Serviertemperatur
Dieser Wein kann noch viele Jahre nach der Abfüllung gelagert werden, wobei er in zunehmendem Alter noch runder und harmonischer wird. / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Wild, zu reifem Käse oder auch als Abschluss eines Essens.
 
Steckbrief:
Alkohol: 14,50 % Volumen
Säure: 5,74 g/l
Restzucker: 0,70 g/l
Produktion: 10.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Monchiero Carbone, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2015: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2011:
Gambero Rosso 2014: Gambero Rosso 2 rote Gläser
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