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Dorgali


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1 Glas Gambero Rosso
Isalle Vermentino di Sardegna DOC
 
 Dorgali

Isalle Vermentino di Sardegna DOC 2018


Art.Nr. 7151

Ein unverfälschter Vermentino der bekannten sardischen Cantina Dorgali. Sein vielschichtiges Bouquet ist reich an Frucht-, Blüten- und Röstaromen. Im Mund zeigt er sich frisch, trocken und vollmundig. Ein anregender Aperitifwein, der auch zu Fisch und Pasta brilliert.

6,40 €

Inhalt: 0.75l (8,53 €/l)
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Anbau / Boden
Weinberg Isalle 350m ü.d.M. gelegen mit einem Ertrag von 9000 kg/ha / Steiniger, granithaltiger Boden
 
Traubensorte
Vermentino 100%
 
Herstellverfahren
Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, kurze Reifezeit im Tank und in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Vielschichtig, ausgewogen und komplex, erinnert an Mandelblüten und geröstete Früchte. / Trocken, weich und vollmundig; ausgewogene Säure und angenehme Persistenz
 
Lagerung / Serviertemperatur
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres / Kalt servieren (10°C)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichent als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren sowie zu schmackhaften Pastagerichten, gegrilltem Geflügel und Frischkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 1,70 g/l
Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2020: 87 Punkte

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2016:
I Vini di Veronelli 2019: 90 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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