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Dorgali


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Isalle Vermentino di Sardegna DOC
 
 

Dorgali 
Isalle Vermentino di Sardegna DOC 2021


Art.Nr. 7151 

Ein unverfälschter Vermentino der bekannten sardischen Cantina Dorgali. Sein vielschichtiges Bouquet ist reich an Frucht-, Blüten- und Röstaromen. Im Mund zeigt er sich frisch, trocken und vollmundig. Ein anregender Aperitifwein, der auch zu Fisch und Pasta brilliert.

7,50 €

Inhalt: 0.75l (10,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Weinberg Isalle 350m ü.d.M. gelegen mit einem Ertrag von 9000 kg/ha. 
Boden: 
Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte: 
Vermentino 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, kurze Reifezeit im Tank und in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. 
Bukett: 
Vielschichtig, ausgewogen und komplex, erinnert an Mandelblüten und geröstete Früchte. 
Geschmack: 
Trocken, weich und vollmundig; ausgewogene Säure und angenehme Persistenz.
 
Lagerung: 
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres. 
Serviertemperatur: 
Kalt servieren (10°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt ausgezeichent als Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren sowie zu schmackhaften Pastagerichten, gegrilltem Geflügel und Frischkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 1,70 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
90.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020 
I Vini di Veronelli 2022: 86 Punkte
Jahrgang 2019 
I Vini di Veronelli 2021: 86 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Dorgali
Mit einer Produktion von über 1.6 Mio Flaschen gehört die Genossenschaft Cantina Dorgali heute zu den wichtigsten und größten Weinerzeugern Sardiniens. Die Mitglieder verfügen über mehr als 600ha Rebfläche; einige davon zählen zu den schönsten und ältesten der Ostküste. Hier regiert der Cannonau, eine sehr robuste Traubensorte, die gut mit Trockenheit, Hitze und Wind zurechtkommt. Sie ist zwar arm an Tanninen und Farbe, kann aber fruchtige Weine liefern, die ausgesprochen lagerfähig sind.

In den letzten Jahren scheute die Kellerei weder Mühen noch Kosten und stellte alle Phasen der Weinproduktion vom Weinberg bis hin zur Flasche nochmals auf den Prüfstand. Das Ergebnis sind typische und unverfälschte Weine, die in der Cantina Dorgali mit modernsten Methoden vinifiziert werden. Damit setzen vor allem die Cannonau-Weine der Kellerei heute neue Maßstäbe für den sardischen Weinanbau. Frische, Eleganz und Trinkfreudigkeit - mit diesen Komponenten ist Dorgali seit vielen Jahren in schöner Regelmäßigkeit auf den nationalen und internationalen Auszeichnungscharts vertreten und das mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
Dorgali (Sardinien) 1953: Eine Gruppe von Weinbauern gründet eine der ersten Kellereigenossenschaften auf der wohl schönsten Insel Italiens. Lange Zeit wurde hier der Wein nach traditionellem Verfahren vinifiziert und vor Ort offen verkauft. Dank konstanter Qualitätssteigerungen gelang es der Genossenschaft, sich im Laufe der Zeit einen Namen speziell für Weine aus der Rebsorte Cannonau zu schaffen. Diese Rebsorte kommt zwar in ganz Sardinien vor, aber dank der Böden und der alten Weinberge in Alberello (Bäumchen)-Erziehung findet sie hier ihre beste Entfaltung.

Die Kellereigenossenschaft begann, die Weine in Flaschen abzufüllen und konnte sich sowohl auf Sardinien als auch auf dem italienischen Festland einen festen Kundenstamm aufbauen. Man setzte immer mehr auf niedrige Erträge pro Weinstock und organisierte alle Arbeitsschritte im Weinberg bis zur Lese neu; auch die technischen Vinifizierungsanlagen wurden modernisiert. Die Arbeit der Genossenschaft hat sich ausgezahlt: Erstmalig erhielt der Cannonau die Sardegna DOC Jahrgang 2006 vom Gambero Rosso den nationalen "Preis-Leistungs-Oskar" als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-verhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
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Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
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1.600.000
 

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