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Dorgali


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Filieri Cannonau di Sardegna DOC
 
 
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Dorgali 
Filieri Cannonau di Sardegna DOC 2021


Art.Nr. 7154 

Ein authentischer Cannonau mit Tiefgang: Filieri Cannonau di Sardegna DOC. Durch die sorgfältige Auslese und die behutsame Herstellung wurde ein intensiver und aromatischer Rotwein geschaffen mit dem Eindruck von reifen, dunklen Früchten. Transportiert mit seinen weichen Tanninen und einem andauernden Finale sardischen Charakter pur.

7,50 €

Inhalt: 0.75l (10,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten auf Sardinien. welche man auf Sardinien findet, wieder. Eine dieser Rebsorten ist der Cannonau, der auch als Grenache bekannt wurde.

Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt.
 
Anbau: 
Weinberg Filieri und Oddoene
Höhenlage:300-350m.
4500 Weinstöcke/ha mit einem Ertrag von 6000kg/ha.. 
Boden: 
Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte: 
Cannonau 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese von Hand und Selektion der besten Cannonau Trauben. Rotweinbereitung mit einer Mazerationszeit von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Der Rotwein wird zunächst 1 Monat im großen Holzfass ausgebaut, dann 6 Monate im Tank und abschließend 1 Monat in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit einem Hauch Violett. 
Bukett: 
Intensiv und anhaltend mit mineralischen Noten sowie einem feinen Anklang von Vanille und reifen Früchten. 
Geschmack: 
Trocken und frisch. Angenehm rund mit weichen und ausgewogenen Tanninen, schöne Persistenz.
 
Lagerung: 
Der Filieri Cannonau di Sardegna DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein leicht gekühlt bei 14-16°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Filieri Cannonau di Sardegna DOC passt bestens zu schmackhaften Pastagerichten, gegrilltem Fleisch sowie zu mittelgereiftem oder pikantem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 1,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
100.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia
Jahrgang 2021 
Luca Maroni 2023: 94 Punkte
Jahrgang 2020 
Luca Maroni 2022: 94 Punkte
Jahrgang 2019 
Luca Maroni 2021: 91 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 85 Punkte
Den Wein haben wir auf Sardinien kennen und genießen gelernt 
super lecker Tröpfchen. Schön, dass es diesen bei euch gibt. 
verfasst von Hartmut Göddel am 2017-12-23 00:37:06 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Schmeckt hier wie auf Sardinien 
Ich habe den Wein schon vor Jahren vor Ort kennen gelernt und bin froh ihn auch hier zu bekommen. Ein sehr aromareicher fruchtiger Wein mit gutem Preis- Leistungsverhaltnis. Den lass ich kaum mal ausgehen ausser er ist gerade nicht lieferbar. 
verfasst von Peter Zadach am 2013-10-30 20:06:52 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Dorgali
Mit einer Produktion von über 1.6 Mio Flaschen gehört die Genossenschaft Cantina Dorgali heute zu den wichtigsten und größten Weinerzeugern Sardiniens. Die 220 Mitglieder verfügen über mehr als 650ha Rebfläche. Einige davon zählen zu den schönsten und ältesten der Ostküste. Hier regiert der Cannonau, eine sehr robuste Traubensorte, die gut mit Trockenheit, Hitze und Wind zurechtkommt. Sie ist zwar arm an Tanninen und Farbe, kann aber fruchtige Weine liefern, die ausgesprochen lagerfähig sind.

Das Ziel: Der rebsortentypische Charakter des Cannonnau soll voll zur Entfaltung kommen. Die Optimierungsmaßnahmen beginnen hier schon im Weinberg. Die Albarello (Bäumchen)- Methode als Erziehungsform, der niedrige Ertrag pro Rebstock und nicht zuletzt die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben setzen Maßstäbe.

Das Ergebnis sind typische und unverfälschte Weine, die in der Cantina Dorgali mit modernsten Methoden vinifiziert werden. Dabei zeigt Dorgali eine ganz eigene Identität zum Land, zur Natur und zur Kultur. Viele der Vermentino und Cannonnau Etiketten sind Ausdruck dieser Verbundenheit. Isalle und Filieri verdanken ihre Namen den Weinbergen, Calaluna und Bardia touristischen Einzigartigkeiten. Auch im IGT Bereich Isola dei Nuraghi verfügt die Genossenschaft über hochwertige Weingärten.

Voll im Trend der Kene DOC, ein Cannonnau ohne jegliche Zugabe von Sulfat und Nitratsalzen. Der ganze Stolz der Kellerei aber sind die Cannonnau Varietäten Riserva Viniola, D 53 und Hortos. Sie sind seit vielen Jahren in schöner Regelmäßigkeit auf den nationalen und internationalen Auszeichnungscharts vertreten. Die Weine der Cantina Dorgali bestechen durch Frische, Eleganz und Trinkfreudigkeit, und das mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
Bereits 1953 gründete eine kleine Gruppe Weinbauern aus Dorgali an der Ostküste Sardiniens die Genossenschaft Dorgali. Lange Zeit wurde hier der Wein nach traditionellem Verfahren vinifiziert und vor Ort offen verkauft. Dank konstanter Qualitätssteigerungen gelang es der Genossenschaft, sich im Laufe der Zeit einen Namen speziell für Weine aus der Rebsorte Cannonau zu schaffen.

Diese Rebsorte kommt zwar in ganz Sardinien vor, findet aber hier ein ganz besonderes Habitat: Weite Täler, Hochebenen und terrassierte Steilhänge zwischen dem Supramonte Gebirge und dem Golf von Orosei. Hier konzentrieren sich auf engem Raum verschiedenartige geologische und klimatische Bedingungen, die die Erzeugung einzigartiger und qualitativer Weine ermöglichen.

Die Kellereigenossenschaft begann, die Weine in Flaschen abzufüllen und konnte sich sowohl auf Sardinien als auch auf dem italienischen Festland einen festen Kundenstamm aufbauen. Man setzte immer mehr auf niedrige Erträge pro Weinstock und organisierte alle Arbeitsschritte im Weinberg bis zur Lese neu. Auch die technischen Vinifizierungsanlagen wurden modernisiert.

Karl der V. sagte einmal über die Sarden: "pocos, locos y mal unidos" (Wenige, Verrückte und ohne Zusammenhalt). Dieses Vorurteil hat die Cantina widerlegt. Sie kann mit heute 220 Mitgliedern auf 70 Jahre Beharrlichkeit, Wachstum und Innovation zurückblicken. Und die Arbeit der Genossenschaft hat sich ausgezahlt: Erstmalig erhielt der Cannonau die Sardegna DOC Jahrgang 2006 vom Gambero Rosso den nationalen "Preis-Leistungs-Oskar" als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-verhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
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Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
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Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
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1.600.000
 

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