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Santa Maria La Palma


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Monica di Sardegna Superiore DOC
 
 

Santa Maria La Palma
Monica di Sardegna Superiore DOC 2018


Art.Nr. 7406

Rubinrot strahlender Monica di Sardegna. Im kräftigen Duft finden sich Anklänge an Kirschen und Himbeeren. Der vollmundige, trockene Geschmack erinnert an Waldbeeren. Schmackhafter Begleiter zu Pasta und Fleischgerichten mit sehr gutem Pres-Leistungs-Verhältnis.

6,95 €

Inhalt: 0.75l (9,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Aus der Rebsorte Monica di Sardegna werden Rotweine auf der gesamten italienischen Insel Sardinien sowie auf den Nachbarinseln San Pietro und Sant’Antioco erzeugt. Die Weine besitzen seit 1972 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC)
 
Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei Santa Maria La Palma in der Nähe von Alghero aus Sardinien / Steiniger, granithaltiger Boden, typisch für Sardinien.
 
Traubensorte
Monica di Sardegna
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
5-6 Tage Gärung der Rotwein-Trauben bei kontrollierter Temperatur (24-26°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot / Intensiv, kräftig und anhaltend mit Anklängen an Kirschen und Himbeeren / Trocken, vollmundig und elegant mit einem Anklang an Waldbeeren
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Monica di Sardegna kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. / Bitte servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur (18-20°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Der trockene Rote passt hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch und Risotto.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 0,20 g/l
Produktion: 90.000 Flaschen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: CANTINA SANTA MARIA LA PALMA Soc. Coop., 07040 S. MARIA LA PALMA (SS), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Santa Maria La Palma
Santa Maria La Palma - ein kleines Dorf mit etwa 1000 Einwohnern in der Nähe von Alghero auf Sardinien. Es ist der Legende nach der Geburtsort der Jungfrau Maria, aber es ist auch der Sitz der gleichnamigen Kellereigenossenschaft. Insgesamt bewirtschaften heute mehr als 350 Winzer eine Gesamtfläche von ca. 700 ha Weinberge in den besten Lagen zwischen dem Golf von Alghero und der Bucht von Porto Conte. Die Kellerei umfasst mittlerweile 72 temperaturgesteuerte Edelstahltanks, 52 Eichenfässer a 60hl, eine Barrique-Abteilung sowie eine Abfüllanlage mit einer Leistung von 6000 Flaschen/h und gehört somit zu den größten Kellereien Sardiniens.

Nicht aber die Größe der Kellerei, sondern ihre Weinqualität machen Santa Maria la Palma zu einer festen Größe auf dem italienischen Weinmarkt. Der ungebrochenen Trend zu autochtonen und typischen Weinen wirkte dabei wie ein Katalysator: Der Rotwein „Le Bombarde“ (Cannonau-Rebe) und die Vermentino - Varietäten gehören zu den bekanntesten Etiketten Sardiniens und tauchen regelmäßig in den Hitlisten internationaler Weinkritiker auf. Auch die Schaumweine als Spumante spielen für die Kellerei eine Rolle. Aber die Qualität der sardischen Genossenschaftskellerei zeigt sich besonders in den einfachen Rot-, Weiß- und Roséweinen, Alltagsweine zu ehrlichen Preisen. Dies stellt z.B. der Vermentino "Aragosta di Sardegna" immer wieder unter Beweis. Gerade die Weißweine und der Rosé mit dem markanten Hummer-Etikett (ital. Aragosta) haben inzwischen Kultstatus und gelten als Synonym für Vino di Sardegna überhaupt.

Steckbrief

Gründung:
1959
Standort:
Santa Maria la Palma (Alghero)
Besitzer/Präsident:
Eugenio Profili und Antonio Casu
Önologe:
Paolo Coradin
Weinberge:
ca. 700 ha
Produzierte Flaschen:
3.500.000
Es sind keine Grafen, Barone oder Herzöge, sondern es sind viele Winzerfamilien und Bauern, die Santa Maria la Palma ausmachen! Sie besaßen keine Reichtümer, aber Kraft, Leidenschaft und Werthaltungen. Mit diesen Worten beginnt die Beschreibung der Kellerei auf der eigenen homepage und sie verdeutlichen sowohl deren Geschichte als auch deren Philosophie.

Die Ursprünge der Kellerei Santa Maria la Palma gehen auf die Zeit unmittelbar nach dem 2. Weltkrieg zurück, als die ersten Familien unkultiviertes Land urbar machten. Zu Beginn der 50er Jahre wurden Bodenverbesserungsmaßnahmen durchgeführt und ein Versuchsprogramm zur Ermittlung der für Boden und Klima besten Kulturarten gestartet. Die Ergebnisse der Versuchsreihen zeigten bald die Eignung des Gebietes für den Qualitätsweinbau, vor allem für den Anbau der Cannonau- und Vermentino-Reben. 65 Bauernfamilien konnten daraufhin im Rahmen des staatlichen Entwicklungsprogramms um die Ortschaft Maristella mehr als 300ha Weinberge anlegen.

Die Weinberge in der wunderschönen Landschaft in der Nähe von Alghero erbrachten bald den gewünschten Erfolg. Die Winzer nutzten das Geschenk der Natur mit Fleiß und Geschick und erzeugten eine ansprechende Qualität, die nicht nur auf dem lokalen Markt sondern auf der gesamten Insel wachsenden Anklang fand. Der Erfolg motivierte die Weinbauern 1959 zur Gründung einer eigenen Kellereigenossenschaft im Herzen des Anbaugebietes in der Ortschaft Santa Maria la Palma, die der Kellerei auch ihren Namen gab.

Auf mehr als 350 Mitglieder ist die Genossenschaft inzwischen angewachsen und zählt zu den bedeutendsten Weinunternehmen Sardiniens. In den letzten Jahren wurde die Kellerei rundum erneuert, geblieben aber ist die kleinbäuerliche Struktur, die gemeinsame Kraftanstrengung für kontinuierliche Qualitätsverbesserungen und die gemeinsame Passion für die Arbeit im Weinberg.

Steckbrief

Gründung:
1959
Standort:
Santa Maria la Palma (Alghero)
Besitzer/Präsident:
Eugenio Profili und Antonio Casu
Önologe:
Paolo Coradin
Weinberge:
ca. 700 ha
Produzierte Flaschen:
3.500.000
  • santa_maria_la_palma
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Gründung:
1959
Standort:
Santa Maria la Palma (Alghero)
Besitzer/Präsident:
Eugenio Profili und Antonio Casu
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Paolo Coradin
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