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Santa Maria La Palma


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Cannonau di Sardegna Riserva DOC
 
 Santa Maria La Palma

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2015


Art.Nr. 7410

Dieser gereifter Cannonau ist ein Leckerbissen: die elegante Struktur von hoher Authentizität offenbart eine gelungene Balance der charakteristischen Aromen und der präsenten Holztöne.

13,50 €

Inhalt: 0.75l (18,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberge Guardia Grande, Villa Assunta und Porto Conte in der Nähe von Alghero. / Kalkhaltiger Boden
 
Traubensorte
Cannonau 100%
 
Herstellverfahren
Sorgfältige Weinlese per Hand, lange Mazerationszeit, Gärung mit ausgewählter Zuchthefe, die Reifung erfolgt teils in Barriques und teils in grossen Eichenholzfässern sowie anschliessend in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Granatrot / Intensiv, charakteristisch, anhaltend, mit ausgeprägten Eichenholz- und Vanillenoten / Fein, mit gutem Abgang, warm, weich, mit guter Balance zwischen den ausgeprägten Holztönen und den unverwechselbaren Nuancen der Cannonau-Traube.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen. Lagerung: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren / 18-20°C.
 
Serviervorschlag:
Eignet sich vorzüglich zu reifen Käsesorten, rotem Fleisch und Wildgerichten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Produktion: 60.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: CANTINA SANTA MARIA LA PALMA Soc. Coop., 07040 S. MARIA LA PALMA (SS), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 3 Gläser
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 1 Glas
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