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Bioweine

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Alcesti

Weine (5) Auszeichnungen

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				[3] Alcesti Admeto Syrah Sicilia Rosso DOC 2020 Art.Nr. 6306 In der ausgeprägten Aromatik dieses Rotweins spiegelt sich die kräftige Sonne Siziliens: Admeto Syrah Sicilia Rosso DOC. Fruchtig und würzig, voll und einnehmend. Ein Rotwein mit starkem Charakter zu kräftigen Gerichten und zu gereiftem Käse.

				8,50 € Inhalt: 0.75l (11,33 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausverkauft

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	Wissenswertes: Wie viele Geschichten um die Herkunft einer Rebsorte, ranken sich auch um den Syrah Legenden. Diese reichen vom Kreuzrittertum in der Stadt Shiraz bis hin zu wilden Kreuzungen im Rhone-Tal als Ursprungsland. Auch der russische Zarenhof soll an dem Wein aus diesen Reben großes Interesse gehabt haben. Als Rebsorte zeigt sich die Syrah Traube als Diva. Sie ragiert empfindlich während der Blütezeit und verlangt gutes Gefühl des Winzers beim Lesezeitpunkt. Dafür bringt sie ein wahres Aromen-Potpuorri nach schwarzen Früchten und die charkteristische Pfeffernote.

	Anbau: Weinberg der Kellerei Alcesti, angepflanzt im Jahr 1990. Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt. Hektarertrag: 9000 kg/ha. Boden: Böden vulkanischen Ursprungs.

	Traubensorte: Syrah 100%.

	Herstellverfahren: Zeitraum der Weinlese: 5. bis 12. September. Die von Hand in kleine Kisten gelesenen Syrah Trauben werden zunächst entrappt und anschließend bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 27°C auf der Maische vergoren. Der sechsmonatige Ausbau des Weins erfolgt in Behältern aus Edelstahl sowie in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Abschließend reift der Rotwein noch 1 Monat lang auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

	Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen. Bukett: Kräftig, typisch und würzig mit Anklängen an rote Früchte. Geschmack: Trocken, vollmundig und harmonisch, wobei sich das Bukett im Geschmack bestätigt.

	Lagerung: Der Admeto Syrah Sicilia Rosso DOCWein kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen. Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein 18°-20° C.

	Serviervorschlag: Der Admeto Syrah Sicilia Rosso DOC empfiehlt sich zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	14,00 % Volumen
Säure:	6,00 g/l
Restzucker:	2,40 g/l
Produktion (0,75 Liter):	35.000 Flaschen
Verschluß:	Naturkork
Anbau:	konventionell
Inhalt:	0,750 Liter
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Sulfit:	73 mg/l
Gesamtextrakt:	33 g/l
Ph-Wert:	3.52
Hersteller:	Alcesti srl, 91025 Marsala (TP), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet.

Jahrgang 2019:
Luca Maroni 2023: 90 Punkte

Jahrgang 2018:
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte

Für mich Preis/Leistungssieger
Für mich Preis/Leistungssieger. Vollmundiger Geschmack, hervorragender Abgang. Okay, Blume könnte besser sein. Aber bei dem Preis! ich liebe diesen Wein zur Pizza, trinke den aber auch gerne "stand alone". verfasst von Trusted-Shops-User am 2022-10-26 09:58:09	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

Sehr guter vollmundiger Universalroter…
Sehr guter vollmundiger Universalroter mit hervorragendem Preis/Leistungsverhältnis. verfasst von Trusted-Shops-User am 2022-08-24 09:33:46	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

ein SYRAH par excellence
Gratuliere, Herr Landmann, zur Wahl dieser Fattoria ! Das ist wirklich ein Top-Syrah, auch wenn er noch relativ jung ist. Und der Preis ist durchaus angemessen. verfasst am 2006-11-08 18:59:11	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

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Alcesti

Heute
Historie
Galerie

Sie waren 3 Generationen "nur" Weinbauern mit 30ha Weinbergen im Westen Siziliens zwischen Marsala, Mazara und Salemi. Ihr hervorragendes Traubenmaterial fand in den großen und bekannten Kellereien Siziliens immer Abnehmer. 2002 erfüllte sich für die Familie Spanò-Paladino ein lang gehegter Traum. Sie baute eine Kellerei und begann, den Wein selbst zu vinifizieren.

Die ausschließlich eigenen Weinbergen sind größtenteils mit einheimischen Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo bestockt. Auf wenigen Hektar wachsen internationale Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Rebflächen liegen auf Höhen zwischen 100 und 280m, alle in der Nähe zum Weingut. Hier kommen die spezifischen Eigenschaften des sizilianischen Terroirs bestens zum Ausdruck. Unermüdlicher Einsatz und die sizilianische Sonne tun ihr übriges.

Verantwortlich für die Weinbereitung ist in erster Linie der Önologe Salvatore Martinico, der nicht nur mit italienischen Rebsorten bestens vertraut ist. Gute Erfolge erzielt die Cantina mit ihren reinsortig ausgebauten DOC Etiketten Edesia, Nesos und Admeto. Auch die autochthonen Zibibbo und Frappato IGT Varietäten sind ein echtes Spiegelbild der Terre Siciliane. Mit der Linie Heila gelingen der jungen Cantina wunderbar trinkige Alltagsweine zum kleinen Preis. Und das auch noch in Bio Qualität!

Bereits während der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti erstmalig ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial. Die autochthonen Weine schaffen es, sizilianische Momente zu vermitteln. Unter Insidern ein Geheimtip!

Steckbrief

Gründung:
2002

Standort:
Marsala

Besitzer/Präsident:
Valeria Paladino

Önologe:
Salvatore Martinico

Weinberge:
30 ha

Produzierte Flaschen:
200.000

Die Geschichte der Kellerei Alcesti beginnt im Weinberg, und dies im wahrsten Sinne des Wortes. Seit nunmehr 3 Generationen pflegt die Familie Spanò - Paladino mit großer Leidenschaft und Hingabe ihre von den Vorvätern ererbten Weinberge zwischen Marsala, Mazara und Salemi. In 100 bis 280m Höhenlage wurden seit jeher Weintrauben erwirtschaftet, die den höchsten Ansprüchen genügen.

Bis zum Jahr 2002 wurden alle Trauben nicht selbst verarbeitet, sondern an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft. Die großen Erfolge dieser renommierten Kellereien Siziliens im In- und Ausland waren Grund genug für die Familie Spanò - Paladino, selbst in die Weinherstellung einzusteigen. Vor allem die jungen Generation mit Gianfranco Palladino drängte darauf. 2002 wurde eine mit modernster Technik ausgestattete Kellerei in Betrieb genommen und die Weinlese 2003 wurde erstmals zum Teil selbst vinifiziert.

Die Kellerei Alcesti ist ein Familienbetrieb geblieben. Der Önologe Salvatore Martinico unterstützt und berät die Familie in allen Bereichen der Weinherstellung. Anfängliche Probleme und Schwierigkeiten konnten behoben werden. Und die Zielsetzungen sind hoch! Die Weine sollen immer noch authentischer und noch terroirtypischer werden. Und wenn man das Portfolio der Rot- und Weißweine anschaut und verkostet, kommt die Cantina diesem Ziel Jahr für Jahr näher.