Televino

Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Carlo Pellegrino


Weine (27)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
Diantha Bianco Terre Siciliane IGP
 
 
 [1]

Carlo Pellegrino 
Diantha Bianco Terre Siciliane IGP 2021


Art.Nr. 6454 

Diantha bedeutet "Blume des Zeus", was bereits eine Ahnung vom frischen, blumig-fruchtigen Bouquet dieses Bianco gibt. Diantha Terre Siciliane IGP überzeugt in der Nase und am Gaumen mit viel Aroma und Frucht. Und mit einem leichten Prickeln und einem Hauch Restsüße. Ein toller Aperitifwein aus Sizilien, trocken und ausgesprochen trinkig. Übrigens ein Bestseller von Carlo Pellegrino.

6,10 €

Inhalt: 0.75l (8,13 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Dianthà ist in der griechischen Mythologie als Blume des Zeus bekannt. Die auf dem Etikett stilisierte "himmlische Blume" der Erde von Sizilien versinnbildlicht die blumigen Noten des Weißweins. Der Weißwein besitzt eine angenehme Petillantnote. Natürlich leicht prickelnde Weine gelten als neuer Trend in der Weinszene.

Die weiße Traube Grecanico wurde vermutlich wie viele andere Reben auch in der Antike von Griechenland nach Italien gebracht. In dem heißen Klima Siziliens liefert sie leichte, trockene Weine, ideal für den Sommer. Sie ist übrigens identisch mit der Rebsorte Garganega, die vor allem im Veneto in Soave Etiketten vinifiziert wird.

Auch die uralte Sorte Malvasia Bianca wird im ganzen Mittelmeerraum angebaut. Meist bauen die Winzer den Weißwein trocken aus. Es gibt aber auch ein Unzahl von halbtrockenen über süße Varianten bis hin zu den Likörweinen.
 
Anbau: 
Weinberge in der Provinz Trapani. 
Boden: 
Kalkhaltig und lehmig.
 
Traubensorte: 
Grecanico und Malvasia Bianca.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Traditionell Lese der Grecanico und Malvasia Trauben in der ersten Augustdekade in den frühen Morgenstunden. Leichte Pressung der Trauben. Der Most beginnt eine kontrollierte Fermentation im Druckkessel bei niedriger Temperatur. Der Weißwein reift kurz im Stahltank und dann 2 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb. 
Bukett: 
Sehr intensiv, geprägt von einer fruchtigen Birnendominanz. Dazu blumige Noten von Orangenblüten und Jasmin. 
Geschmack: 
Trocken, frisch und ausgewogen. Am Gaumen mäßig anhaltend und mit angenehmer Petillantnote und minimaler Restsüße.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Diantha Bianco Terre Siciliane IGP jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 6-8°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Diantha Terre Siciliane IGP passt ausgezeichnet als Aperitif. Ein Bianco vor allem zu Gerichten auf Fischbasis von gekocht bis frittiert.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,47 g/l
Restzucker: 9,30 g/l
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 80 mg/l
Gesamtextrakt: 27 g/l
Ph-Wert: 3.20
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 
Prima Wein 
Prima Wein, ähnlich wie ein Lugana, aber preiswerter 
verfasst am 2020-09-05 17:54:10 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Carlo Pellegrino
„Der Marsala repräsentiert unsere Geschichte, aber die Firma lebt inzwischen von Rot- und Weissweinen, vom Passito di Pantelleria und anderen Süßweinen.“ ( Exportmanager Massimo Bellina)

Den Herausforderungen des Marktes und den veränderten Marktgegebenheiten steht die Cantine Pellegrino mit modernem Geist gegenüber, ohne dabei Geschichte und Tradition aus den Augen zu verlieren. So wurden zwei Türme, die einstmals für die Lagerung von Wein bestimmt waren, in Degustationssäle umgebaut. Hier genießen die Besucher eine herrliche Panoramaaussicht auf die egadischen Inseln und auf Mozia. Auch bezüglich der Produktpolitik setzt die Kellerei auf neue Strategien. Nur etwa 1/7 der abgefüllten Flaschen sind noch Marsala-Weine.

Mehr als 5 Mio. Flaschen sind auf 3 Produktionsstandorte verteilt. Die historische Kellerei in Marsala, die moderne Cantina Cardilla an der Stadtgrenze und die dritte auf der Insel Pantelleria. Dieser Kellerei und den dort lebenden Weinbauern fühlt sich Pellegrino besonders verpflichtet. Hier werden aus der Rebsorte Zibibbo der Moscato DOP und der berühmte Passito di Pantelleria DOC vinifiziert.

Inzwischen sind aber auch die Weine der Cantine Carlo Pellegrino die Aushängeschilder des Unternehmens. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Nero d'Avola, Frappato, Zibibbo, Inzolia, Grillo und Catarratto. Die Aktivitäten auf den Weinbergen im Westen Siziliens in der Provinz Trapani konzentrieren sich auf 4 Familiengutshöfe: Rinazzo, Gazerotta, Salinaro und Kelbi. Hier werden auch mit der Produktionslinie Tareni sortenreine IGT und DOC Kredenzen angebaut. Und hier hat das Önologenteam mit der uralten Rebsorte Malbec experimentiert. Mit Erfolg!

Aber auch die Klassiker Passimora DOC und Diantha IGP, eine Weißwein Cuvée aus den Rebsorte Grecanico und Malvasia Bianca, überzeugen. Und last not least das Flaggschiff des Weinhauses, der Tripudium, ein Rosso der Superlative. Dieser Rotwein und zahlreiche Auszeichnungen belegen die Ausnahmestellung der Cantine Pellegrino im sizilianischen Weinbau.

Steckbrief

Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
So wie die Geschichte Siziliens ist auch die Geschichte des Hauses Pellegrino eine Legende. In Sizilien, über viele Jahrhunderte die Kornkammer des heutigen Italiens, wurde der Weinbau erst im 18. Jahrhundert intensiviert. Auch die Geschichte des Marsala, benannt nach der Stadt Mars Allah (Hafen Gottes), beginnt erst zu dieser Zeit. Englische Kaufleute übertrugen die Produktionstechniken von Sherry und Portwein auf den aus der Grillo-Rebe gewonnenen Weisswein durch Hinzufügen von Alkohol.

Die Chancen dieses neuen Produkts erkannte auch der Notar Paolo Pellegrino. Er gründete gemeinsam mit seinem Sohn Carlo 1880 eine eigene Kellerei und es gelang ihnen in wenigen Jahren, zu einer der bedeutensten Marsala Unternehmen aufzusteigen. Carlo und seine Frau, selbst Tochter einer französischen Weinbau-Familie, gaben ihr Wissen an ihre Kinder und Enkel weiter.

Eng an die Entwicklung des Marsala gekoppelt, erlebte die Cantina einen stetigen Aufschwung. Aber auch die Zeit der hemmungslosen Massenweinproduktion, die den Marsala vom Spitzenprodukt für die Oberschicht zum einfachen Koch- und Konsumwein degradierte.

Dieser Entwicklung steuerte Pellegrino entgegen. Man besann sich einerseits auf die
historischen Rezepturen zur Herstellung des Marsala. Und konzentrierte sich andrerseits auf die Vinifizierung des berühmten Moscato und Passito auf der vor Sizilien liegenden Insel Pantelleria.

Unter dem Motto „Tradition, die sich zu Neuem bekennt“, tätigte Pellegrino umfangreiche Investitionen, vor allem in den Weinbergen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Auch mit seiner Palette an Weiß- und Rotweinen ist das Unternehmen zu einer namhaften Größe im internationalen Weinmarkt aufgestiegen. Handfeste Zeugen sind die Weinberge von Pellegrino, die sich mit 150 ha auf den bestgelegenen Hügeln Westsiziliens ausdehnen.

Steckbrief

Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino
  • carlo_pellegrino

Steckbrief

Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
 
Terre al Monte Sauvignon Castel del Monte DOC
Rivera 
Terre al Monte Sauvignon Castel del Monte DOC 2021
7,30 €* (9,73 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Prosecco Spumante Brut DOC
Conti D'Arco 
Prosecco Spumante Brut DOC 0
8,60 €* (11,47 €/l)
Ausverkauft

 
Taralli al Peperoncino 250gr
Fiore di Puglia 
Taralli al Peperoncino 250gr
1,95 €* (7,80 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.