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Carlo Pellegrino


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Salinaro Grillo Terre Siciliane IGT
 
 Carlo Pellegrino

Salinaro Grillo Terre Siciliane IGT 2018


Art.Nr. 6461

Charakterstarker Sizilianer. Der Salinaro Grillo der traditionsreichen Kellerei Pellegrino ist gehaltvoll, frisch und fruchtig mit feinen floralen Noten und einer reizvollen Ahnung von Vanille.

8,50 €

Inhalt: 0.75l (11,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Der Grillo ist die Qualitätstraube für den bekannten Süßwein Marsala; sie verleiht auch diesem trockenen Weißwein eine hervorragende säure-gestützte Struktur und feine Mineralität.
 
Anbau / Boden
Weinberge in der Provinz Trapani, in der Nähe von Marsala und Mazara del Vallo / Kalkhaltig, sandig und leicht lehmig
 
Traubensorte
Grillo
 
Herstellverfahren
Ernte Mitte August, Vinifizierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, Reifezeit für 4 Monate im Stahltank.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb / Frisch, intensiv und anhaltend mit einem feinen Anklang an Zitrusfrüchte kombiniert mit blumigen Noten wie Jasmin und Orangenblüten. / Trocken, vielschichtig und ausgewogen, nach Grapefruit und Zitronatzitrone sowie einem Hauch Vanille.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt servieren (8-10°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Antipasti, Fischgerichten und Krustentieren. Ein Genuss auch außerhalb der Mahlzeiten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 5,50 g/l
Produktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2017:
James Suckling 2019: 91 Punkte

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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