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Carlo Pellegrino


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Kelbi Catarratto Terre Siciliane IGT
 
 Carlo Pellegrino

Kelbi Catarratto Terre Siciliane IGT 2019


Art.Nr. 6462

Fruchtig-frischer Weißwein der Traditionskellerei Pellegrino. Mediterrane Frucht- und Blumennoten in einem eleganten Körper sorgen für einen gehaltreichen, aber nicht schweren Genuss.

7,13 €

statt 9,50 €

Inhalt: 0.75l (9,50 €/l)
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WissenswertesWissenswertes
Die Rebsorte Cataratto ist eine autho­chtone Rebe Siziliens, deren Ursprung bis in die Antike zurück­reicht. Häufig als Cuvée gekeltert, wurde sie in den letzten Jahren wiederentdeckt und wie hier auch reinsortig ausgebaut.
 
Anbau / Boden
Weinberge in der Provinz Trapani, in der Nähe von Marsala und Mazara del Vallo / Kalkhaltig, sandig und leicht lehmig
 
Traubensorte
Catarratto 100%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte Mitte September, Vinifizierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, Reifezeit für 4 Monate im Stahltank.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Frisch und angenehm, erinnert an Veilchen und Orangenblüten kombiniert mit einem feinen Zitronenduft. / Elegant und harmonisch, mit Nuancen von Zitrone und Grapefruit kombiniert mit einer leichten Mandelnote.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt servieren (8-10°C.)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Antipasti, Fischgerichten und Krustentieren. Ein Genuss auch außerhalb der Mahlzeiten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 5,30 g/l
Produktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 70 mg/l
Gesamtextrakt: 26 g/l
Ph-Wert: 3.50
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 1 Glas
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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