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Carlo Pellegrino


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Isesi Pantelleria Bianco DOC
 
 
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Carlo Pellegrino 
Isesi Pantelleria Bianco DOC 2022


Art.Nr. 6468 

Auf der einzigartigen kleinen Insel Pantelleria südwestlich vor Sizilien entsteht ein außergewöhnlicher Weißwein. Isesi Pantelleria Bianco DOC, ein reinsortiger Zibibbo. Die 12 Monate Reife auf der Feinhefe machen sich bemerkbar. Aromatisch in der Nase nach duftenden Sommerblumen. Der Bianco überrascht durch seinen trockenen und vielschichtigen Charakter und seinen schönen Nachhall. Viel sizilianische Sonne im Glas!
13,75 €
Inhalt: 0.75l (18,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Angeblich brachten die Phönizier diese Rebsorte aus Ägypten nach Süditalien. Sie eignet sich besonders gut zum Trocknen. Von daher der aus dem Arabischen "zibiba" = Rosine abgeleitete Namen. Daran angelehnt ist ein hauptsächlich in Süddeutschland mundartlich verbreiteter Begriff für Rosine, die "Zibebe".

Die Rebsorte Zibibbo gehört zur Familie der Muskateller. Als Süßwein bildet sie die Basis für den wunderbaren Moscato und Passito di Pantelleria. Der Zibibbo Weinstock auf Pantelleria wurde von Weinexperten als einer der ältesten, genetisch unveränderten Weine beschrieben. 2014 erhielt er von der Unesco das Prädikat "Weltkulturerbe".
 
Anbau: 
Weinberge auf der Insel Pantelleria.
Erziehungsform: Alberello (Bäumchen).
Höhenlage: 300m.  
Boden: 
Vulkanischer Ursprung, eisenhaltig und leicht lehmig.
 
Traubensorte: 
Zibibbo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Zibibbo Trauben von Hand Anfang September. Ganz sanftes Pressen und langsame Vinifizierung traditionell in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Der Weißwein reift auf der Feinhefe für 12 Monate im Stahltank und 3 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Strohgelb. 
Bukett: 
Sehr intensiv und anhaltend. Erinnert an grünen Apfel, weiße Pfirsiche, Kapernblumen und Jasmin in Kombination mit einem Hauch Salbei. 
Geschmack: 
Trocken und frisch, nach Zitrone und Grapefruit. Angenehme Noten von grünem Apfel und ein Hauch von Mandel.
 
Lagerung: 
Der Isesi Pantelleria Bianco DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Isesi Pantelleria Bianco DOC passt ausgezeichnet zu gebackenem oder gedünstetem Fisch, wie Kabeljau-Gratin oder zu feinen Schwertfisch-Gerichten. Aber auch ein trockener Bianco zu vegetarischen Gerichten.
 
Steckbrief

Isesi Pantelleria Bianco Carlo Pellegrino

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 6,20 g/l
Restzucker: 0,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
18.600 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Gesamtextrakt: 24 g/l
Ph-Wert: 3.20
Hersteller: Carlo Pellegrino &C. SPA, Via Del Fante 39, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2022 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2024: 85 Punkte 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 1 Glas 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Parker 2023: 89 Punkte
Außergewöhnlich ???? 
Sehr fruchtig und lecker aber nur 0,5 Gramm Restsüße 
verfasst am 2023-09-22 18:38:00 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Ausgezeichnet! 
Der Wein ist vollmundig und fruchtig, sehr lecker. Er schmeckt natürlich wie ein Muskateller, aber hat nur 0,5 % Restsüße. Gerade erst entdeckt und jetzt mein Lieblingswein 
verfasst von Rosemarie Hofmann am 2023-09-18 09:52:24 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Carlo Pellegrino
"Der Marsala repräsentiert unsere Geschichte, aber die Firma lebt inzwischen von Rot- und Weissweinen, vom Passito di Pantelleria und anderen Süßweinen." (Exportmanager Massimo Bellina)

Den Herausforderungen des Marktes und den veränderten Marktgegebenheiten steht die Cantine Carlo Pellegrino mit modernem Geist gegenüber, ohne dabei Geschichte und Tradition aus den Augen zu verlieren. So wurden zwei Türme, die einstmals für die Lagerung von Wein bestimmt waren, in Degustationssäle umgebaut. Hier genießen die Besucher eine herrliche Panoramaaussicht auf die egadischen Inseln und auf Mozia. Auch bezüglich der Produktpolitik setzt die Kellerei auf neue Strategien. Nur etwa 1/7 der abgefüllten Flaschen sind noch Marsala-Weine.

Mehr als 5 Mio. Flaschen sind auf 3 Produktionsstandorte verteilt. Das historische Weingut in Marsala, die moderne Cantina Cardilla an der Stadtgrenze und die dritte auf der Insel Pantelleria. Dieser Kellerei und den dort lebenden Weinbauern fühlt sich Pellegrino besonders verpflichtet. Hier werden aus der Rebsorte Zibibbo der Moscato DOP und der berühmte Passito di Pantelleria DOC vinifiziert.

Inzwischen sind aber auch die Weine der Cantine Carlo Pellegrino die Aushängeschilder des Unternehmens. Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten Nero d'Avola, Frappato, Zibibbo, Inzolia, Grillo und Catarratto. Die Aktivitäten auf den Weinbergen im Westen Siziliens in der Provinz Trapani konzentrieren sich auf 4 Familiengutshöfe: Rinazzo, Gazerotta, Salinaro und Kelbi. Hier werden auch mit der Produktionslinie Tareni sortenreine Sicilia IGT und DOC Kredenzen angebaut. Und hier hat das Önologenteam mit einer der uralten Rebsorten, wie Malbec experimentiert. Mit Erfolg!

Aber auch die Klassiker Passimora Sicilia DOC und Diantha Bianco Terre Siciliane IGT, eine Weißwein Cuvée aus den Rebsorte Grecanico und Malvasia Bianca, überzeugen. Und last not least das Flaggschiff des Weinhauses, der Tripudium, ein Rosso der Superlative. Dieser Rotwein und zahlreiche Auszeichnungen belegen die Ausnahmestellung der Cantine Carlo Pellegrino im sizilianischen Weinbau.
Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
So wie die Geschichte Siziliens ist auch die Geschichte des sizilianischen Weinguts Carlo Pellegrino eine Legende seit 1880. In Sizilien, über viele Jahrhunderte die Kornkammer des heutigen Italiens, wurde der Weinbau erst im 18. Jahrhundert intensiviert. Auch die Geschichte des Marsala, benannt nach der Stadt Mars Allah (Hafen Gottes), beginnt erst zu dieser Zeit. Englische Kaufleute übertrugen die Produktionstechniken von Sherry und Portwein auf den aus der Grillo-Rebe gewonnenen Weisswein durch Hinzufügen von Alkohol.

Die Chancen dieses neuen Produkts erkannte auch der Notar Paolo Pellegrino. Er gründete gemeinsam mit seinem Sohn Carlo 1880 eine eigene Kellerei und es gelang ihnen in wenigen Jahren, zu einer der bedeutendsten Marsala Unternehmen aufzusteigen. Carlo und seine Frau, selbst Tochter einer französischen Weinbau-Familie, gaben ihr Wissen an ihre Kinder und Enkel weiter.

Eng an die Entwicklung des Marsala gekoppelt, erlebte die Cantina einen stetigen Aufschwung. Aber auch die Zeit der hemmungslosen Massenweinproduktion, die den Marsala vom Spitzenprodukt für die Oberschicht zum einfachen Koch- und Konsumwein degradierte.

Dieser Entwicklung steuerte Pellegrino entgegen. Man besann sich einerseits auf die
historischen Rezepturen zur Herstellung des Marsala. Und konzentrierte sich andrerseits auf die Vinifizierung des berühmten Moscato und Passito auf der vor Sizilien liegenden Insel Pantelleria.

Unter dem Motto „Tradition, die sich zu Neuem bekennt“, tätigte Pellegrino umfangreiche Investitionen, vor allem in den Weinbergen. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, wie speziell der Diantha Terre Siciliane zeigt. Auch mit seiner Palette an Weiß- und Rotweinen ist das Unternehmen zu einer namhaften Größe im internationalen Weinmarkt aufgestiegen. Handfeste Zeugen sind die Weinberge von Pellegrino, die sich mit 150 ha auf den bestgelegenen Hügeln Westsiziliens ausdehnen.
Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
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Steckbrief
Gründung:
1880
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Familie Alagna - Tumbarello
Önologe:
Catalano, Stella und Poma
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
5.500.000
 
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