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Carlo Pellegrino


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1 Herz Merum
Marsala Sup. Ambra semisecco Riserva DOP
 
 Carlo Pellegrino

Marsala Sup. Ambra semisecco Riserva DOP 1998


Art.Nr. 6490

Ein klasse Likörwein aus dem Hause Pellegrino, das sich mit gutem Marsala einen Namen gemacht hat. Vielschichtig im Duft und Geschmack, dabei von bemerkenswerter Harmonie und Eleganz.

18,52 €

Inhalt: 0.75l (24,69 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberge in der Provinz Trapani / Kalkhaltig und lehmig
 
Traubensorte
Grillo und Catarratto
 
Herstellverfahren
Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand. Nach der Gärung wird Branntwein und Traubenmostkonzentrat zugesetzt. Der Wein reift danach für mehr als 15 Jahre in kleinen Eichenholzfässern. Es folgt eine Verfeinerungszeit von mindestens 12 Monaten in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen / Intensiv und anhaltend mit einem feinen Duft von Vanille, Aprikose, getrocknete Haselnüsse und Orangenschale. / Elegant und komplex mit einer perfekten Harmonie und einem Hauch von Honig und kandierten Früchten.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Marsala kann noch viele Jahre reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt servieren (12-15°C)
 
Serviervorschlag:
Bestens geeignet als Dessertwein sowie als Meditationswein oder aber zu gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 18,00 % Volumen
Säure: 4,70 g/l
Restzucker: 61,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 125 mg/l
Gesamtextrakt: 85 g/l
Ph-Wert: 3.30
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia
Jahrgang 1998:
Merum 2018:  Merum Herz
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 1997 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 1996 nicht ausgezeichnet
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