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Caruso Minini


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Tasari Catarrato Terre Siciliane IGP
 
 Caruso Minini

Tasari Catarrato Terre Siciliane IGP 2017


Art.Nr. 6351

Frischer, fruchtiger Sizilianer, dem die Kellerei Caruso & Minini eine elegante Leichtigkeit verliehen hat. Durch seine frische Weichheit und die feinen Zitrusaromen ein toller Aperitifwein sowie ein guter Begleiter zu Fisch.

4,90 €

Inhalt: 0.75l (6,53 €/l)
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Wissenswertes
"Einfachheit und Annehmlichkeit sind die Werte der italienischen Alltagsküche und nur ein unwissender Beobachter kann sie als mittelmäßig bezeichnen. Genauso ist der Tasari Catarotta: Ein Wein für jeden Tag, aber alles andere als mittelmäßig." ( C. Minini)
 
Anbau / Boden
Weinberg Giummarella in der Umgebung von Salemi, hügelig bei einer Höhe von 250m ü.d.M. / Kalkhaltig und lehmig
 
Traubensorte
Catarratto 100%
 
Herstellverfahren
Weinlese Ende September, Vinifizierung traditionell in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16° C für ungefähr 15 Tage, kurze Reifezeit im Stahltank sowie in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Fein und intensiv mit auffälligen Aromen nach Zitrusfrüchten / Frisch und elegant
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein sollte jung getrunken werden / Kühl servieren (10°-12° C.)
 
Serviervorschlag:
als Aperitif, passt aber auch zu Fischgerichten
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,00 % Volumen
Säure: 6,10 g/l
Restzucker: 4,00 g/l
Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Caruso & Minini spa, 91025 Marsala (TP), Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2015:
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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