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Caruso Minini


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Terre di Giumara Nero d'Avola Sicilia Rosso IGT
 
 Caruso Minini

Terre di Giumara Nero d'Avola Sicilia Rosso IGT 2016


Art.Nr. 6358

Ein handverlesener, aufwendig vinifizierter Nero d'Avola aus dem schönen Norden Siziliens. Rubinrot im Glas, vielschichtig im Duft, vollmundig im Geschmack mit präsenter Säure und langem Nachhall.

6,90 €

Inhalt: 0.75l (9,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
17 Hektar mit südöstlicher bis nordwestlicher Ausrichtung in den Weinbergen von Giummarella in der Gemeinde Salemi 230 m ü.d.M. gelegen. Der Weinberg hat keine künstliche Bewässerung. / Ton und kalkhaltig
 
Traubensorte
Nero d'Avola
 
Herstellverfahren
Die sorgfältig von Hand gelesenen, entrappten und mazerierten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur von 25°C für 15-20 Tage im Stahltank vergoren, danach findet hier auch die malolaktische Gärung statt. Anschließend reifen 30% des Weines für 4 Monate im Holzfass mit 550l Fassungsvermögen. Es folgen weitere 4 Monate im Stahltank sowie 4 Monate Flaschenreife.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot / Vielschichtig und komplex mit Noten von reifen Früchten, Heilkräutern und Pflaumen. / Vollmundig mit erfischender Säure und überraschend langem Abgang
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur (18-20°C.) servieren.
 
Serviervorschlag:
Passt bestens zu dunklem Fleisch, Wild und zu mittelgereiftem Käse
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Produktion: 35.000 Flaschen
Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Caruso & Minini spa, 91025 Marsala (TP), Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht bewertet
Jahrgang 2015:
Luca Maroni 2018: 91 Punkte
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014:
Luca Maroni 2017: 90 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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