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Nicosia


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3 Gläser Gambero Rosso
Lenza di Munti Etna Rosso DOC
 
 Nicosia

Lenza di Munti Etna Rosso DOC 2017


Art.Nr. 6279

Komplexer Etna Rosso vinifiert aus Nerello Mascalese- und Nerello Cappuccio-Trauben, die auf einer durchschnittlichen Höhe von 720 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Intensiv mit der typischen Eleganz und der ausgeprägten Mineralität, die sich aus ihrem vulkanischen Ursprung ergeben.

11,90 €

Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
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Wissenswertes
Liebe zu Sizilien und zu seiner alten Weinbautradition sind die Grundlage für den Erfolg der Nicosia Classic-Linie. Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, die die große Vielfalt und den Reichtum der modernen sizilianischen Weinherstellung widerspiegeln.
 
Anbau / Boden
Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna in einer Höhe von 720 m.ü.M. Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt. / Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
 
Traubensorte
Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20%
 
Herstellverfahren
Lese per Hand in kleine Kassetten Mitte/Ende Oktober. Mazeration für 24 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C. für 10-15 Tage. Ausbau im Edelstahltank sowie für circa 4 Monate im Holzfass. Es folgen weitere 6 Monate Flaschenreife.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Rubinrot. / Komplex und intensiv mit blumigen Düften und Noten von roten Früchten. / Lebendig und weich, zeigt eine großartige Mineralität und einen intensiv fruchtigen Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 16-18°C. servieren
 
Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Salami und mittel gereiftem Käse, würzigen Nudelgerichten sowie gebratenem und gegrilltem Fleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,70 g/l
Restzucker: 0,60 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 94 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.52
Hersteller: Nicosia S.p.A. , Via Luigi Capuana, 65, 95039 Trecastagni (CT),
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 3 Gläser

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet
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