televino - Suedtirol - Kellereikaltern - 2001 Südtiroler Weissburgunder DOC

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Kellerei Kaltern

Weine (22) die Kellerei Auszeichnungen

				[1] Kellerei Kaltern Südtiroler Weissburgunder DOC 2019 Art.Nr. 2001 Herrlich saftiger Weißburgunder mit Substanz. Die knackige Säure und der fruchtbetonte Charakter bereiten dem Gaumen eine genussvolle Erfrischung. Ausgezeichneter Solowein, der auch zu leichten Gerichten harmoniert.

				9,90 € Inhalt: 0.75l (13,20 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Ausverkauft bis Ende März

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Auszeichnungen
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	Wissenswertes Der Weißburgunder wurde im Jahre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und bringt dort seither hervorragende Resultate. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für Weißburgunder weltweit.

	Anbau / Boden Hanglagen oberhalb von Kaltern Dorf, Osthänge von 450 bis 600 m ü.d.M. / Mineralstoffreicher, lehmiger Kalkschotter mit Sandanteil

	Traubensorte Weissburgunder (Pinot Bianco)

	Herstellverfahren Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.

	Farbe / Bukett / Geschmack Strohgelb, mit grünen Reflexen / Frische, fruchtbetonte Art, nach Golden Delicius und Quitte. / Saftig mit kerniger Säure und fruchtbetontem Abgang.

	Lagerung / Serviertemperatur Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres nach der Abfüllung. / Kalt servieren (8-10°C)

	Serviervorschlag: Passt am besten als Aperitif, zu Spargel mit Sauce Hollandaise sowie zu leichten Vorspeisen und Fisch.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	13,50 % Volumen
Säure:	6,20 g/l
Restzucker:	2,50 g/l
Produktion:	60.000 Flaschen
Verschluß:	Kunststoffkork
Anbau:	konventionell
Inhalt:	0,75l
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Sulfit:	109 mg/l
Gesamtextrakt:	22 g/l
Ph-Wert:	3.46
Hersteller:	Kellerei Kaltern, I-39052 Kaltern (BZ), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018:
Parker 2019: 90 Punkte

Jahrgang 2017:
James Suckling 2018: 91 Punkte

Toller Wein!
Seit 11 Jahren ist es einer unserer Lieblingsweine in unserem Südtirol Urlaub. Und bei Televino erhält man ein Stück Urlaub für zu Hause. verfasst von Bianca Hermann am 2020-09-15 09:33:06	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

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