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Kellerei Kaltern


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Südtiroler Pinot Grigio DOC
 
 Kellerei Kaltern

Südtiroler Pinot Grigio DOC 2019


Art.Nr. 2003

Kerniger Grauburgunder, der auf aromatisch-gehaltreiche Weise Anklänge an Birne, Quitte und geröstete Mandeln mit einer animierenden Fruchtsäure ausbalanciert. Vollmundiger Essensbegleiter.

9,90 €

Inhalt: 0.75l (13,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Wissenswertes
Pinot Grigio (auch als Ruländer bzw. Grauburgunder bezeichnet) ist die meist angebaute Weißweinsorte in Südtirol.
 
Anbau / Boden
Hanglagen mit Süd- Ostexposition rund um Kaltern Dorf in 350 bis 450 m ü.d.M. / Lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig
 
Traubensorte
Pinot Grigio
 
Herstellverfahren
Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit grünen Reflexen / Fruchtig nach frischen Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln / Vollmundig und rassig mit rundem Körper
 
Lagerung / Serviertemperatur
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres. / Kalt servieren (8-10°C)
 
Serviervorschlag:
Wir empfehlen diesen Wein zu Pilzgerichten, Süßwasserfischen, gekochten Meeresfrüchten und zu weißem Fleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 6,60 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Verschluß: Schraubverschluss
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 91 mg/l
Gesamtextrakt: 22 g/l
Ph-Wert: 3.56
Hersteller: Kellerei Kaltern, I-39052 Kaltern (BZ), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2017:
James Suckling 2018: 90 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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