Kellerei Kaltern Südtiroler Pinot Grigio DOC 2019

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Kellerei Kaltern

				Kellerei Kaltern Südtiroler Pinot Grigio DOC 2019 Art.Nr. 2003 Kerniger Grauburgunder, der auf aromatisch-gehaltreiche Weise Anklänge an Birne, Quitte und geröstete Mandeln mit einer animierenden Fruchtsäure ausbalanciert. Vollmundiger Essensbegleiter.

				9,90 € Inhalt: 0.75l (13,20 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

	Wissenswertes Pinot Grigio (auch als Ruländer bzw. Grauburgunder bezeichnet) ist die meist angebaute Weißweinsorte in Südtirol.

	Anbau / Boden Hanglagen mit Süd- Ostexposition rund um Kaltern Dorf in 350 bis 450 m ü.d.M. / Lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig

	Traubensorte Pinot Grigio

	Herstellverfahren Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.

	Farbe / Bukett / Geschmack Strohgelb mit grünen Reflexen / Fruchtig nach frischen Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln / Vollmundig und rassig mit rundem Körper

	Lagerung / Serviertemperatur Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres. / Kalt servieren (8-10°C)

	Serviervorschlag: Wir empfehlen diesen Wein zu Pilzgerichten, Süßwasserfischen, gekochten Meeresfrüchten und zu weißem Fleisch.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	13,50 % Volumen
Säure:	6,60 g/l
Restzucker:	2,50 g/l
Verschluß:	Schraubverschluss
Anbau:	konventionell
Inhalt:	0,75l
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Sulfit:	91 mg/l
Gesamtextrakt:	22 g/l
Ph-Wert:	3.56
Hersteller:	Kellerei Kaltern, I-39052 Kaltern (BZ), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017:
James Suckling 2018: 90 Punkte

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