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Kellerei Kaltern


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Südtiroler St. Magdalener DOC
 
 Kellerei Kaltern

Südtiroler St. Magdalener DOC 2019


Art.Nr. 2013

Der St. Magdalener der Kellerei Kaltern ist ein geschmackvoll-gehaltvoller Rotwein, der die fruchtige Eleganz eines Vernatschs mit der delikaten Finesse eines Lagreins verbindet. Rund und warm, mit seidiger Textur.

9,07 €

Inhalt: 0.75l (12,09 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Der S�dtiroler St. Magdalener wird haupts�chlich aus der autochthonen Vernatschtraube gewonnen. Er gilt als f�llig und ist somit der kr�ftigste Wein aus der gro�en Vernatschfamilie.
 
Anbau / Boden
Südhänge oberhalb von St. Magdalena / Rentsch, 300 bis 450 m ü.M. / Sandiger Porphyrboden, wärmespeichernd und wasserdurchlässig
 
Traubensorte
Vernatsch 90%, Lagrein 10%
 
Herstellverfahren
Maischegärung bei 28°C mit 2-wöchiger Mazerationszeit; Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Sattes Kirschrot / Fruchtbetont nach Kirsche, etwas Bitterschokolade und Veilchen. / Seidige, wärmende Fülle und voller, runder Körper.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Bekommt im 1. Jahr nach Abfüllung durch Lagerung mehr Gewicht. Erlebt im 2. und 3. Jahr seine beste Zeit. / Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren
 
Serviervorschlag:
Wir empfehlen diesen Wein zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder zu pikantem Weichkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 4,70 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Verschluß: Kunststoffkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 56 mg/l
Gesamtextrakt: 25 g/l
Ph-Wert: 3.89
Hersteller: Kellerei Kaltern, I-39052 Kaltern (BZ), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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