 | Wissenswertes Submediterranes Klima, charakterisiert durch Winde vom Süden her (“Ora del Garda”)
und vom Norden (“Peler”), belüften die Weinreben Tag und Nacht. Auf diese Weise wachsen die Reben ohne Schimmelbildung und ohne Beeinträchtigung durch Schadorganismen. | |  | Anbau / Boden Weinberg der Kellerei in Lifano; Alter der Reben: 15 Jahre; Höhenlage: 70 m ü.d.M.; Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt / Sandiger, schlickiger Boden | |
|  | Traubensorte Rebo 100% | |
|  | Herstellverfahren Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden am Morgen geerntet. Ein Teil der Trauben wird leicht angetrocknet. Die Vergärung erfolgt traditionell auf den Häuten. Der Wein wird in Stahlfässern ausgebaut und reift im Anschluss auf der Flasche. | |
|  | Farbe / Bukett / Geschmack Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Weich, weinig und fruchtig. / Elegant, samtig und weich mit einer feinen Säure und sehr eleganten Tanninstruktur. | |
|  | Lagerung / Serviertemperatur Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 16-18°C. servieren. | |
|  | Serviervorschlag: Passt sehr gut zu Pasta und Risotto-Gerichten. |
| | Steckbrief: | Alkoholgehalt: | 12,50 % Volumen | Säure: | 5,50 g/l | Restzucker: | 0,70 g/l | Verschluß: | Diamkorken | Anbau: | konventionell | Inhalt: | 0,75l | Allergenhinweis: | Enthält Sulfite | Hersteller: | Madonna delle Vittorie, Via Linfano 81 , 38062 Arco (TN) |
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Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet | Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet | Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet |
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