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Madonna delle Vittorie


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Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP
 
 Madonna delle Vittorie

Capoalago Gewürztraminer Trentino DOP 2019


Art.Nr. 2722

Niveauvoller Gewürztraminer aus der Einzellage Bruttagosto. Begeistert mit einnehmend-aromatischem Duft sowie feinem Geschmack. Solo sowie zu Fisch und Meeresfrüchten ein Genuss.

13,50 €

Inhalt: 0.75l (18,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Submediterranes Klima, charakterisiert durch Winde vom Süden her (“Ora del Garda”) und vom Norden (“Peler”), belüften die Weinreben Tag und Nacht. Auf diese Weise wachsen die Reben ohne Schimmelbildung und ohne Beeinträchtigung durch Schadorganismen.
 
Anbau / Boden
Gewürztraminer Trauben vom Weinberg Bruttagosto; Alter der Reben: 15 Jahre; Höhenlage: 70 m ü.d.M.; Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt / Sandiger, schlickiger Boden
 
Traubensorte
Gewürztraminer 100%
 
Herstellverfahren
Ernte Ende September; die Lese der Trauben von den eigenen Weinbergen erfolgt am frühen Morgen. Sobald sie im Weingut ankommen, werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und für 5 – 6 Stunden in der Presse ruhen gelassen. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks verbleibt der Wein bis zur Abfüllung auf der Hefe. Nach der Abfüllung ruht der Wein zur Verfeinerung für 3 – 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen / Fein und aromatisch mit Rosennoten, weiße Blüten, Pfirsich, Litschi sowie einem Anflug von Zitronenschalen, Nelken und Safran. / Elegant mit feiner Aromatik
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt servieren (8-10°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu Fisch vom Grill, Krustentieren und Meeresfrüchten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 2,60 g/l
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Madonna delle Vittorie, Via Linfano 81 , 38062 Arco (TN)

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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