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Muri-Gries


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Südtirol Grauvernatsch DOC
 
 Muri-Gries

Südtirol Grauvernatsch DOC 2017


Art.Nr. 2204

Sehr delikater, feinwürziger Grauvernatsch. Wie alle Weine der Klosterkellerei Muri-Gries wunderbar strukturiert. Seine geschmeidige, fruchtig-leichte Art macht diese Südtiroler Spezialität zu einem unbeschwerten Genuss.

7,70 €

Inhalt: 0.75l (10,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberg der Klosterkellerei Muri-Gries in Bozen und Eppan, 260–420 m ü.M. / Sandige Schotterböden mit Süd-Ausrichtung
 
Traubensorte
Grauvernatsch
 
Herstellverfahren
Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C; biologischer Säureabbau; Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit violetten Tönen / Offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan. / Geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres / Bei 12-14°C. servieren
 
Serviervorschlag:
Passt am besten zu vielen Anlässen und Gerichten der südtiroler und der mediterranen Küche, besonders zu Braten, Wienerschnitzel, Tafelspitz und saurem Rindfleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 2,20 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Klosterkellerei Muri-Gries, I-39100 Bozen, Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2016:
Merum 2017: Merum Herz
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
Merum 2016: Merum HerzMerum Herz
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