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Muri-Gries


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Südtirol Lagrein Abtei Muri Riserva DOC Magnum 1,5l
 
 Muri-Gries

Südtirol Lagrein Abtei Muri Riserva DOC Magnum 1,5l 2014


Art.Nr. 2212

Ein Meisterwerk der renommierten Südtiroler Kloster-Kellerei Mori-Gries. Dieser im Holzfass gereifte Lagrein will entdeckt werden und beeindruckt mit einer komplexen, sich stetig fortentwickelnden Aromatik.

49,90 €

Inhalt: 1.50l (33,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft neuer JG ab Juni 2018

Wissenswertes
Im historischen Viertel "Moritzing" besitzt das Benediktinerkloster Muri-Gries zwei Weinberge mit einer Rebfläche von insgesamt 8,2 ha. Der "Abtei Muri" Lagrein Riserva wird ab dem Jahrgang 2014 ausschließlich mit Trauben aus diesen beiden Weinbergen produziert. Das Lagen-Prinzip erlaubt es, den Weg von der Lage bis ins Glas zur Gänze nachzuvollziehen. Der Wein selbst gibt Auskunft über den Weinberg und dessen Bodengeologie, das Mikroklima, die Anzahl der Rebstöcke und den Stock- und Hektar-Ertrag. So werden Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit des Weines garantiert.
 
Anbau / Boden
Zwei klostereigene Weinberge im historischen Viertel Moritzing, Gesamtfläche 8,2 ha (G.P. 944/1, 948, 952, 954/1, 1184/1), 250-290 Meter Meereshöhe, Gujot- und Pergelerziehung: die ältesten Reben stammen aus dem Jahr 1933, die ältesten Gujot-Anlagen aus dem Jahr 1992 / Schwemmmaterial aus Bozner Quarzporphyr
 
Traubensorte
Lagrein
 
Herstellverfahren
Selektion der besten Trauben; temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 30°C für 14 Tage, Mazeration und biologischer Säureabbau (BSA) im Edelstahltank, Ausbau in kleinen Holzfässern für mindestens 14 Monat
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives, dunkles Granatrot / Komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze und Eukalyptus, Waldboden, dicht und voll. / Überzeugende Struktur, Finesse und Charakter, Weichheit und Samtigkeit verbunden mit Konzentration und Extrakt, gut eingebundenes Säuregerüst, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch und einladend trinkig, lang anhaltend – wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen der autochthonen Südtiroler Rebsorte Lagrein.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 16-18°C. servieren
 
Serviervorschlag:
Dieser Wein darf ruhig im Vordergrund stehen und große Gerichte herausfordern; ein Wein zum Genießen und Entdecken, der etwas Zeit im Glas braucht, um sich voll zu entfalten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 1,90 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 1,50l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Klosterkellerei Muri-Gries, I-39100 Bozen, Prodotto in Italia

Jahrgang 2014 noch nicht bewertet

Jahrgang 2013 noch nicht bewertet

Jahrgang 2012 noch nicht bewertet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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