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La Pierotta


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Scarilius Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC
 
 
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La Pierotta 
Scarilius Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC 2019


Art.Nr. 3304 

Reinsortiger Sangiovese mit strenger Traubenselektion: Scarilius Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC. Die lange Mazerationszeit und der Ausbau in Barriques haben einen wunderbar samtigen Rotwein geschaffen. Mit komplexen, ausdrucksstarken Aromen und entschiedener Statur, wobei Reife und Struktur mit zunehmendem Alter noch zulegen. Zu kräftigen Gerichten eine ausgezeichnete Wahl!
14,90 €
Inhalt: 0.75l (19,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft bis Anfang Mai

WissenswertesWissenswertes: 
Die Sangiovese Rebe ist die meist angebaute Traubensorte in Italien. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von "sangue di Giove" (dt. Blut des Jupiter). Das Potential dieser roten Trauben reicht vom einfachen Alltagswein bis hin zum Spitzengewächs. Genauso fächert sich die Aromenvielfalt von Frucht über Würze bis hin zu Veilchen.

In der Regel macht Sangiovese Furore im Chianti Gebiet. Auch in der Maremma bringt ein reinsortiger Ausbau Weine auf hohem und höchstem Niveau. Wie beim Scarilius sorgt die Rebsorte für einen starken Charakter mit lebendigen Tanninen.
 
Anbau: 
Weinberge der Kellerei "La Pierotta" in der klassischen Anbauzone des Monteregio di Massa Marittima. Besonders niedriger Hektarertrag. 
Boden: 
Mischung aus Sand, Ton und Tuffstein.
 
Traubensorte: 
Sangiovese 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Strenge Auslese der besten Sangiovese Trauben. Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C mit langem Schalenkontakt. Der Rotwein reift zunächst einige Monate in Betonfässern, dann 12 Monate in mittelgerösteten französischen Eichenfässern. in Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot. 
Bukett: 
Intensiv und komplex mit Anklängen an Leder, Lakritze, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. 
Geschmack: 
Samtig, kräftig, harmonisch, persistent mit gut strukturierten Tanninen.
 
Lagerung: 
Der Scarilius Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC kann noch einige Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Scarilius Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC passt besonders zu Fleischgerichten, zu Wild, Gegrilltem und Käse.
 
Steckbrief

Scarilius La Pierotta

Alkoholgehalt: 15,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
8.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 115 mg/l
Gesamtextrakt: 34 g/l
Hersteller: Az. Agr. La Pierotta, di Rustici Alberto, 58020 Scarlino (GR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2019 
I Vini di Veronelli 2022: 89 Punkte

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2017 
Luca Maroni 2021: 88 Punkte 
I Vini di Veronelli 2021: 88 Punkte
gerne immer wieder 
Vollmundig lecker. Gutes Bouquet, sollte aber nach dem Öffnen am gleichen Abend getrunken werden. 
verfasst von Peter am 2016-12-28 14:44:52 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
recht anständig 
habe mir 10 kleine 5 Literflaschen vom Scarilius 2000 sichern können und aus der Toskana mitgenommen. Ist kein Vergleich zur 0,76 l Flasche. Wer einmal in der Maremma ist sollte unbedingt den Versuch wagen. Kann den Scarilius in der großen Flasche nur empfehlen. Aber natürlich ist er auch im Normalgebinde unbedingt zu empfehlen.  
verfasst von Hans Lothar Holas - Ebbs-Tirol am 2004-01-14 20:59:25 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Gut 
Sterne
 
Sehr empfehlenswert 
Ein sehr guter Wein... 
verfasst am 2003-12-10 13:22:10 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
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La Pierotta
Das Weingut La Pierotta liegt am Fuße des Monte d'Alma unterhalb des mittelalterlichen Ortes Scarlino im Herzen der Maremma. Hier bewirtschaftet die Familie Rustici in der 3. Generation 15 Hektar bestes Terroir. 13 Hektar Wein mit einer Produktion von 600 Hektolitern, und 2 Hektar Olivenhaine.

Den heutigen Inhabern Roberto und Simone Rustici ist es zusammen mit dem promovierten Önologen Laura Zuddas gelungen, sich von der Kellerei mit "Vino sfuso" (dt.offener Wein) zu einer Kellerei zu entwickeln, die in der Maremma als Geheimtip gehandelt wird.

Nach wie vor werden nur Trauben der eigenen Weinberge verarbeitet, der Fokus liegt weiterhin auf den autochtonen Rebsorten. Dass die Azienda Agricola ihrem Stil treu bleibt, zeigt auch der Klassiker Scarilius, ein reinsortiger Sangiovese, der seit den 90er-Jahren unverändert im Sortiment ist. Darüber hinaus führen nicht umsonst die meisten Weine von La Pierotta das 1994 geschaffene Herkunftssiegel Monteregio di Massa Marittima DOC, ein Zeugnis für die Weinkultur und Qualität der Maremma.

Kenner von Weißweinen schätzen den Vermentino IGT der Kellerei, wer Rotweine mit Charakter sucht, hat die Qual der Wahl. Zwischen Selvaneta DOC, ein Sangiovese mit etwas Merlot und Cabernet. Oder dem Solare Syrah IGT oder dem Rosso aus der typischen und seltenen Rebsorte Ciliegiolo.

Neben der Weinproduktion hat sich La Pierotta auch mit dem kaltgepressten Olivenöl einen Namen gemacht. Dies gilt als eines der besten in den Colline Metallifere und unterstreicht die Position der Kellerei: Klein, aber fein!
Steckbrief
Gründung:
1957
Standort:
Scarlino
Besitzer:
Alberto Rustici
Önologe:
Laura Zuddas
Weinberge:
12 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
Die Liebe der Familie Rustici zur Landwirtschaft geht bis in die 30er-Jahre zurück. Dabei spezialisierte sich der Großvater der heutigen Eigentümer, Aladino Rustici, zunächst auf den Anbau von Getreide. 1957 erwarb er gemeinsam mit seinem Sohn Alberto das Gut La Pierotta. Dessen Anbaufläche war nur etwa zur Hälfte mit Weinreben bestückt, die gerade mal für den Eigenverbrauch ausreichten. Ein Juwel waren aber schon damals die jahrhundertalten Olivenbäume, welche noch heute das Landschaftsbild der Maremma prägen.

Die Region entdeckte gerade ihre Bedeutung für den Weinbau und so erweiterte Alberto Zug um Zug die Anbauflächen für die Sangiovese-Trauben. Zunächst wurde aus der für die Toskana typischen Weinrebe „Vino sfuso“ gekeltert, d.h. offener Wein für den regionalen Konsum. Der in großen Korbflaschen abgefüllte Rotwein wurde meist an andere Bauern verkauft oder gegen andere Lebensmittel getauscht.

Den Durchbruch schaffte das Weingut Anfang der 90er-Jahre mit dem Eintritt der Diplomagrarwirte Roberto und Simone Rustici. Sie investierten in die Kellereitechnik und in die ersten Barriques. Viel wichtiger jedoch war die Investition in die Weinstöcke mit der Einführung französischer Trauben, aber auch dem Klonen traditioneller Sangiovese-Reben.

Inzwischen profitierte der landwirtschaftliche Betrieb auch von der Aufwertung des Territoriums. 1994 wurde die Herkunftsbezeichnung Monteregio di Massa Marittima als DOC Gebiet eingeführt und durch die jüngste DOC Maremma Toscana 2011 noch aufgewertet und gestärkt

Heute können die Rusticis die Früchte ihrer langjährigen Arbeit ernten. Der 2012 gebaute neue Weinkeller ist perfekt an die laufenden Produktionen angepasst. La Pierotta blieb aber, was es immer war: klein, aber fein. Auch heute noch ist Alberto "Babbo" immer mit von der Partie und steht seinen Söhnen mit Rat und Tat und voller Leidenschaft zur Seite.
Steckbrief
Gründung:
1957
Standort:
Scarlino
Besitzer:
Alberto Rustici
Önologe:
Laura Zuddas
Weinberge:
12 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
  • la_pierotta
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Steckbrief
Gründung:
1957
Standort:
Scarlino
Besitzer:
Alberto Rustici
Önologe:
Laura Zuddas
Weinberge:
12 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
 
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