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Machiavelli


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2 Gläser Gambero Rosso
Chianti Classico Gran Selezione Vigna  di Fontalle DOCG
 
 
 [1]
Machiavelli

Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Fontalle DOCG 2015


Art.Nr. 3101

Edler Chianti für genussvolle Momente. Intensives, vielschichtiges Bouquet trifft auf eleganten, konzentrierten Geschmack, in dem Frucht und Lakritz aufeinandertreffen. Vor dem Genuss atmen lassen.

13,50 €

Inhalt: 0.75l (18,00 €/l)
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Wissenswertes
Diese Gran Selezione leitet ihren Namen von einem Weinberg ab, der bereits existierte, als Niccolò Machiavelli als Besitzer in der Fattoria residierte.
 
Anbau / Boden
26,57 ha großer, hügeliger Weinberg Fontalle mit Südausrichtung in 300 m Höhe in Sant'Andrea in Percussina / Alberese, Galestro und Schieferton
 
Traubensorte
Sangiovese grosso (100%)
 
Herstellverfahren
Die Mitte Oktober von Hand gelesenen Trauben werden bei 25° C. einer 21 Tage dauernden Mazeration bei häufigem Umpumpen unterzogen. 50% der Masse wird in Barriques und ein Jahr ausgebaut; der Rest reifte in Barriques französischer Provenienz. Nach der Assemblage und Abfüllung folgte eine mindestens 3-monatige Verfeinerungsphase in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Lebhaftes Purpurrot / Intensiven und ausgeprägt, fruchtige (Himbeeren, Brombeeren) und floreale (Iris) Akzente, von Vanille- und Harznuancen hervorgehoben / Vollmundig, konzentriert, elegant und harmonisch, mit einem langen Finale nach Lakritze und Konfitüre
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C). Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken
 
Serviervorschlag:
Eignet sich zu dunklem Fleisch, Gegrilltem, edlem Geflügel, Wild und reifem Käse
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 5,00 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Produktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 23 g/l
Hersteller: Machiavelli S.p.A., 53035 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2019: 92 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2013:
I Vini di Veronelli 2018: 89 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Chianti pur
Der beste Chianti, den ich je getrunken habe! Dieser edle Tropfen ist jeden Cent wert. Jeder italienische Abend ist erst damit richtig vollendet. Paßt zu fast allen italienischen Gerichten, also auch zu Pasta oder Pizza (wobei zu scharf gewürzte Gerichte meiner Meinung nach den Geschmack des Weines beeinträchtigen). Der Geschmack ist sehr edel und intensiv, ohne aufdringlich zu sein. Ein bis zwei Stunden im Dekander bringen dann wirklich das Optimum hervor.
verfasst von Thomas Sommerfeld am 2003-06-04 19:04:58
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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