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Machiavelli


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Il Principe Rosso Toscana IGT
 
 Machiavelli

Il Principe Rosso Toscana IGT 2013


Art.Nr. 3104

Il Principe ist ein reichhaltiger Schatz an Aromen, der sich Genießern auf elegante, nachdrückliche Weise offenbart. Voll und samtig am Gaumen, harmoniert dieser Rotwein wunderbar zu gehaltvollen Speisen.

11,50 €

Inhalt: 0.75l (15,33 €/l)
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Wissenswertes
Benannt ist diese Cuvée nach dem bedeutendsten Werk des politischen Schriftstellers Machiavelli, dem einst das Gut in S. Andrea in Percussina gehörte.
 
Anbau / Boden
3,5 ha in 300m ü.d.M., südliche Ausrichtung, Rebenerziehung: einfacher und doppelter Guyot-Schnitt; der Hektarertrag liegt bei 7500 kg, die Weinausbeute ist begrenzt auf 65 %. / Tuff- und Kalksteinboden mittlerer Lagerungsdichte
 
Traubensorte
Cabernet 82,5% und Sangiovese 17,5%
 
Herstellverfahren
Anfang Oktober werden perfekt ausgereifte Trauben gelesen und rot gekeltert. Die 15- bis 18-tägige Maischung ist von häufigem Umpumpen begleitet; die Gärung erfolgt unter Einsatz von Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur (25 °C) und kommt im Barrique zum Abschluss. Ausbau für 9–12 Monate in neuen und einmal gebrauchten Barriques. Vor der Freigabe für den Handel ruht der Wein noch über 6 Monate in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Tiefgründiges Rubinrot / Elegant und ausdrucksstark mit dominierenden Aromen von Waldbeerkonfitüre, Gewürzen (Vanille, Zimt) und Lakritz kombiniert mit zarten Anklängen von Bergwiesenheu. / Trocken, vollmundig und großzügig, erhaben und dennoch voll samtiger Wärme, im Hintergrund edle und lang anhaltende Noten von reifen Brombeeren und Harz.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C). Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken
 
Serviervorschlag:
Eignet sich zu Gebratenem oder geschmortem dunklem Fleisch, Wild, Zubereitungen mit Trüffeln, gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 5,15 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Produktion: 12.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Machiavelli S.p.A., 53035 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 1 Glas
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2012:
Luca Maroni 2016: 89 Punkte
I Vini di Veronelli 2016: 89 Punkte
Jahrgang 2011:
Luca Maroni 2015: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2015: 90 Punkte
Duemilavini 2015: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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