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Melini


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Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Grillaie
 
 
 [1]
Melini

Vernaccia di San Gimignano DOCG Le Grillaie 2016


Art.Nr. 3901

Wer kräftigen Weißwein schätzt, ist bei dem Le Grillaie der toskanischen Kellerei Melini an der richtigen Adresse: intensiver, vielschichtiger Duft trifft auf sehr präsente, würzig-frische und vollmundige Aromen. Ein anregender Vernaccia.

5,90 €

Inhalt: 0.75l (7,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft neuer Jahrgang ab Ende Juni 2018

Wissenswertes
In den Hügeln um San Gimignano reifen die Trauben für diesen Wein, der als erster überhaupt den DOC-Status erhielt und inzwischen in den Rang eines DOCG erhoben wurde.
 
Anbau / Boden
Ausgewählte und nach Süden ausgerichtete Hügellagen (250 m ü.d.M.) in der Ortschaft S. Maria di San Gimignano; Erziehungsform: Guyot / Sandig und tuffhaltig
 
Traubensorte
Vernaccia di San Gimignano 100%
 
Herstellverfahren
Traubenlese Anfang September. Anschließend 24 Std. kalte Mazeration. Die Gärung erfolgt dann in Stahlbehältern bei genauer Temperaturkontrolle, um die Aromen zu erhalten. Teilweise wird der Wein für einige Zeit in Holzfässern ausgebaut, das Buquet gewinnt dadurch an Komplexität.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Goldgelb / Intensiver Duft nach Vanille mit zarten florrealen Noten (Ginster, Lindenblüte) und Anklänge an Honig. / Vollmundig, würzig und weich, zugleich aber auch lebhaft frisch und angenehm elegant mit einem fruchtig-würzigen Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kühl bei 10-12°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich besonders zu Krustentieren, hellem Fleisch und Pasteten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,00 % Volumen
Säure: 4,60 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Produktion: 18.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Melini S.p.A, 53036 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
I Vini di Veronelli 2018: 85 Punkte
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2016: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2016: 87 Punkte
Duemilavini 2016: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
geschmacklich intensiv
dieser Wein ist vom ersten Schluck bis zum Abgang präsent! dominant. bzw. setzt sich bei würzigen Essen durch
verfasst von Robert am 2016-10-06 21:06:08
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
 

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