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Melini


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San Lorenzo Chianti DOCG
 
 
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Melini

San Lorenzo Chianti DOCG 2016


Art.Nr. 3903

Schmeckt wie Urlaub in der Toskana. Das aromatische Bouquet erinnert an rote Beeren und Veilchen, am Gaumen zeigen sich fruchtige, nussige und würzige Noten. Ein Wein mit Persönlichkeit und schönem Finale. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

5,30 €

Inhalt: 0.75l (7,07 €/l)
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Wissenswertes
... im Ortsteil Cipressata nennen die einheimischen Winzer eine bestimmte Lage "San Lorenzo".
 
Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei Melini; Spaliererziehung (Guyot mit Kordon-Zapfenschnitt) mit begrenzten Hektarerträgen / Kalkstein, Mergel, Lehm und alluviales Material
 
Traubensorte
85% Sangiovese grosso, 15% ergänzende Sorten des Chianti
 
Herstellverfahren
Lesung der vollreifen Trauben im Oktober, nach 3-4-tägiger kalten Mazeration werden die Trauben traditionell rot ausgebaut. Während der Gärung bei kontrollierter Temperatur (28–30°C) erfolgen umsichtige Remontagen, dann ein kurzer Ausbau in Holzfässern. So kommen die frischen und weichen Charakteristika zur Geltung.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Rubinrot / Fruchtig, erinnert an Himbeeren und Brombeeren in Kombination mit einem Hauch von Iris und Veilchen / Vollmundig und würzig, ausreichend Tannin mit angenehmem Abgang nach Waldbeerenkonfitüre und Mandel
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur von 17-18°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich besonders zu ersten Gängen mit Fleischragout, Wurstspezialitäten, Geflügel, Lamm, Zicklein und Pecorino.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Produktion: 270.000 Flaschen
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Melini S.p.A, 53036 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2018: 84 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 1 Glas
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2016: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2016: 83 Punkte
Duemilavini 2016: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
der Unschlagbare
ein Spitzentropfen - Preis-/Leistung unschlagbar!
verfasst am 2012-05-21 18:22:22
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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