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Melini


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1 Glas Gambero Rosso
San Lorenzo Chianti DOCG
 
 
 [1]

Melini 
San Lorenzo Chianti DOCG 2020


Art.Nr. 3903 

Die schöne Lage San Lorenzo liefert die roten Trauben für diesen Chianti DOCG von Melini. Hier erinnert alles an die Toskana. Der Duft von roten Beeren und Veilchen und der würzige Geschmack mit viel Frucht und Nuss. Ein Wein mit Persönlichkeit und schönem Finale. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

5,50 €

Inhalt: 0.75l (7,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Auch mit dem Chianti San Lorenzo beweist die Fattorie Melini wieder die feine toskanische Weintradition. San Lorenzo nennen die Einheimischen eine bestimmte Weinberg Lage im Ortsteil Cipressata in der Nähe des Weinguts in Gaggiano.

Der Sangiovese gibt bei diesem Rotwein den Ton an. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von "sangue di Giove" (dt. Blut des Jupiter). Die Rebe ist die meist angebaute Traubensorte in Italien. Das Potential dieser roten Trauben reicht vom einfachen Alltagswein bis hin zum Spitzengewächs. Genauso fächert sich die Aromenvielfalt von Frucht über Würze bis hin zu Veilchen.
 
Anbau: 
Weinberge der Kellerei Melini.
Spaliererziehung Guyot mit Kordon-Zapfenschnitt.
Begrenzte Hektarerträge. 
Boden: 
Kalkstein, Mergel, Lehm und alluviales Material.
 
Traubensorte: 
85% Sangiovese grosso, 15% ergänzende Sorten des Chianti.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der vollreifen roten Trauben im Oktober. Nach 3-4-tägiger kalter Mazeration werden die Trauben traditionell in rot ausgebaut. Es folgt die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28–30°C) mit umsichtigen Remontagen. Melini lässt den Chianti dann einige Monate in Holzfässern reifen.
 
FarbeFarbe: 
Leuchtendes Rubinrot. 
Bukett: 
Fruchtig, erinnert an Himbeeren und Brombeeren. Kombiniert mit einem Hauch von Iris und Veilchen. 
Geschmack: 
Vollmundig und würzig. Ausreichend Tannin mit angenehmem Abgang nach Waldbeerenkonfitüre und Mandel.
 
Lagerung: 
Der San Lorenzo IGT kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Chianti bei Raumtemperatur von 17-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
San Lorenzo eignet sich besonders zu Wurstspezialitäen und zu ersten Gängen mit Fleischragout. Aber auch ein Chianti zu Geflügel, Lamm, Zicklein und Pecorino.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 3,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
300.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 20 g/l
Hersteller: Melini S.p.A, 53036 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2019 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2018 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
der Unschlagbare 
ein Spitzentropfen - Preis-/Leistung unschlagbar!  
verfasst am 2012-05-21 18:22:22 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Melini
Die Kellerei Melini in Gaggiano liegt im Herzen des Chianti Classico an der Straße, die von Poggibonsi nach Castellina führt. Zwischen 1970 und 1974 wurde an das Stammhaus eine moderne Kellerei auf vier Ebenen umweltgerecht in den Hügel hinein angebaut. Die wahren Dimensionen sind so von außen nicht zu erkennen. Aber sie ermöglichen die sog. Cru-Technik. Mit dem Cru-Prinzip kann die Vinifikation der Sangiovese Trauben aus jedem einzelnen Weinberg getrennt erfolgen.

Melini besitzt heute im Chianti insgesamt 554 Hektar Land. Davon werden 136 Hektar für den Weinanbau genutzt, verteilt auf 5 Weingüter. In San Gimignano verfügt Melini über eine 2. Kellerei für die Vinifikation und Lagerung des Vernaccia.

Auch heute nimmt das Weingut in mehrfacher Hinsicht eine Ausnahmestellung im Classico Gebiet ein. Seit jeher experimentiert und investiert man in die Verbesserung und Weiterentwicklung der eigenen Produktion für Rotwein. Herausragend die Erfindung der bauchigen Korbflasche, des Fiasco, der die Verbreitung des Chianti weltweit ermöglichte.

Doch die Zeiten der Bastflaschen sind längst vorbei. Hochwertige Ausstattungen, der Ausbau in Barriques und die vermehrte Betonung auf Sangiovese-Reben haben dem Wein Chianti Classico DOC und Riserva DOCG zu Rang und Namen verholfen. Dabei haben die bekannten Einzellagen wie der Chianti Classico Riserva Vigneti Selvanella DOCG, Vigneti Granaio und Vigneti Terrarossa Riserva regelrechten Sammlerobjekt Status.

"Die heute in der Denomination Gallo Nero gefertigten Weine von Melini gehören wohl zu den international bekanntesten Chianti-Labels. Sie glänzen nicht nur mit lobenswerter Ausführung, sondern auch mit Persönlichkeit. Und können mitunter zu absoluter Höchstform auflaufen."(Gambero Rosso)


Steckbrief

Gründung:
1705
Standort:
Poggibonsi
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Alessandro Zanette
Weinberge:
136 ha darunter die Einzellagen Selvanella, Granaio und Terrarossa
Produzierte Flaschen:
1.500.000
Die Geschichte des Weinhauses Melini bei Gaggiano in der Toskana verkörpert zu einem nicht unbedeutenden Teil die Geschichte des Chianti. Die Florentiner Familie Melini aus dem Val di Sieve gründete im Jahre 1705 das gleichnamige Weinhaus unter dem Zeichen der drei Welfensterne und der drei Granatäpfel. Der rote Tafelwein aus dem Gebiet hieß damals „Vermiglio“. 11 Jahre später unterzeichnete der Großherzog De Medici ein Dokument, das das Ursprungsgebiet des Chianti festlegte.

Erst 155 Jahre später erfand der geniale Laborel Melini zusammen mit seinem Freund, dem Glastechniker Paolo Carrai, den Fiasco Melini. Die bauchige Bastflasche, die dem Chianti zum weltweiten Siegeszug verhalf.

Zuvor wurde der Wein im Fass verkauft und hatte ständig Haltbarkeitsprobleme. Dank des aus temperiertem Glas gefertigten Fiasco war der Wein nun ohne Probleme über den Seeweg transportfähig. Er hielt dem Flaschendruck stand und konnte mit einem Korken auch absolut luftdicht verschlossen werden.

Für diesen Beitrag zur Verbreitung des Chianti in den Auslandsmärkten verlieh die Handelskammer von Florenz Laborel Melini eine Goldmedaille. Die Auszeichnung aus dem Jahr 1877 war die Basis für den Welterfolg des Weinhauses. Von Anfang an investierten die Inhaber in die Weiterentwicklung der eigenen Produkte. So war es auch der erste Betrieb in der Toskana, der Rotweine aus Einzellagen von selektierten Sangiovese, Merlot und Cabernet Trauben der allerbesten Parzellen kelterte.

Nach mehreren Besitzerwechseln gehört die Cantina Melini heute zum Konzern Gruppo Italiano Vini. Ihre Präsenz in über 50 Ländern zeugt von großer internationaler Ausrichtung und Anerkennung!

Steckbrief

Gründung:
1705
Standort:
Poggibonsi
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Alessandro Zanette
Weinberge:
136 ha darunter die Einzellagen Selvanella, Granaio und Terrarossa
Produzierte Flaschen:
1.500.000
  • melini
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Steckbrief

Gründung:
1705
Standort:
Poggibonsi
Besitzer/Präsident:
Gruppo Italiano Vini
Önologe:
Alessandro Zanette
Weinberge:
136 ha darunter die Einzellagen Selvanella, Granaio und Terrarossa
Produzierte Flaschen:
1.500.000
 

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