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Spadaio Piecorto


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Chianti Classico Riserva DOCG
 
 
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Spadaio Piecorto

Chianti Classico Riserva DOCG 2013


Art.Nr. 3505

Gereifter, traditionell gefertigter Chianti mit authentischem Charakter und selbstbewusstem Auftritt. Kräftige Fruchtaromen im Bouquet, elegantes Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tanninen im Geschmack.

10,90 €

Inhalt: 0.75l (14,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft neuer Jahrgang ab Ende Juni 2018

 
Anbau / Boden
Weinberg der Fattoria Spadaio e Piecorto im Chianti Classico Gebiet / Trocken, kalk- und tonhaltig
 
Traubensorte
Sangiovese grosso 100%
 
Herstellverfahren
Traditionelle Rotweinbereitung mit einem langen Schalenkontakt. Die zweite Gärung findet nach toskanischer Tradition statt. Anschließend reift der Wein 15-18 Monate in französischen und slowenischen Eichenholzfässern.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit Granatreflexen / Intensiv, kräftig und ausprägt, fruchtbetonte Note mit Anklängen an Pflaumen, Kirschen und Brombeeren sowie ein Hauch von Vanille / Weich und elegant mit einer guten Struktur, perfekt eingebundene Tannine und ein feiner und leicht würziger Abgang
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trocknen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.)
 
Serviervorschlag:
Eignet sich ausgezeichnet zu Braten, Wildbret, rotem Fleisch und reifen Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 4,95 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Spadaio Piecorto, Gastone Stefanelli, 50021 Barberino Val d'Elsa (FI), Prodotto in Italia

Jahrgang 2013 noch nicht bewertet

Jahrgang 2012 noch nicht bewertet
Jahrgang 2011:
Guide Espresso 2015: 2 Flaschen
Atmen lassen
Sehr guter Chianti Riserva. Wird noch merklich besser, nachdem er "geatmet" hat. Bukettbeschreibung passt.
verfasst am 2015-12-20 10:53:08
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
 

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