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Spadaio Piecorto


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Chianti Classico Riserva DOCG
 
 
 [1]

Spadaio Piecorto 
Chianti Classico Riserva DOCG 2017


Art.Nr. 3505 

Gereifter, traditionell gefertigter Chianti mit authentischem Charakter und selbstbewusstem Auftritt. Kräftige Fruchtaromen im Bouquet, elegantes Zusammenspiel von Frucht, Würze und Tanninen im Geschmack.

10,80 €

Inhalt: 0.75l (14,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Weinberg der Fattoria Spadaio e Piecorto im Chianti Classico Gebiet. 
Boden: 
Trocken, kalk- und tonhaltig.
 
Traubensorte: 
Sangiovese grosso 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Traditionelle Rotweinbereitung mit einem langen Schalenkontakt. Die zweite Gärung findet nach toskanischer Tradition statt. Anschließend reift der Wein 15-18 Monate in französischen und slowenischen Eichenholzfässern.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit Granatreflexen. 
Bukett: 
Intensiv, kräftig und ausprägt, fruchtbetonte Note mit Anklängen an Pflaumen, Kirschen und Brombeeren sowie ein Hauch von Vanille. 
Geschmack: 
Weich und elegant mit einer guten Struktur, perfekt eingebundene Tannine und ein feiner und leicht würziger Abgang.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trocknen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.).
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Eignet sich ausgezeichnet zu Braten, Wildbret, rotem Fleisch und reifen Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 4,95 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 20 mg/l
Gesamtextrakt: 30 g/l
Ph-Wert: 3.70
Hersteller: Spadaio Piecorto, Gastone Stefanelli, 50021 Barberino Val d'Elsa (FI), Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2015
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 1 Glas
Atmen lassen 
Sehr guter Chianti Riserva. Wird noch merklich besser, nachdem er "geatmet" hat. Bukettbeschreibung passt. 
verfasst am 2015-12-20 10:53:08 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Spadaio Piecorto
Das Weingut Spadaio e Piecorto umfasst insgesamt 90 ha Land. Die Weinberge befinden sich auf ca. 400 m ü.d.M. und erstrecken sich über 14 ha, wobei 5 ha dem Chianti Classico gewidmet sind. Auf weiteren 20ha werden Oliven angebaut, aus denen die Kellerei das Olio Extra Vergine di Oliva "DOP Chianti Classico" gewinnt.

Die sympathischen, zielstrebigen und ehrlichen Besitzer Gianpaolo und Gastone Stefanelli kümmern sich mit großer Sorgfalt und Hingabe um die Weinberge, die Kellerei und den Vertrieb. Ihr Ziel ist es, typische und bodenständige Weine zu kreieren, die ihre Herkunft jederzeit wiederspiegeln.

Steckbrief

Gründung:
1968
Standort:
Barberino Val d Elsa
Besitzer/Präsident:
Gianpaolo und Gastone Stefanelli
Önologe:
Dr. Nunzio Capurso
Weinberge:
14 ha
Produzierte Flaschen:
60.000
Eine antike Römerstraße führt direkt nach Piecorto. Die antike Burg der Florentiner Republik des XII Jahrhunderts liegt an der Peripherie der malerischen Gemeinde Poggibonsi. Von hier aus genießt man einen wunderschönen Ausblick - auf der einen Seite erstreckt sich das Panorama auf die Chianti-Hügel und auf der anderen Seite kann man die schönen Türme von San Gimignano bewundern.

Die Kellerei Spadaio e Piecorto wurde 1968 von der Familie Stefanelli als kleines Familienunternehmen gegründet. 1995 übernahmen die beiden Söhne Gianpaolo und Filippo die Kellerei. Ihr Hauptaugenmerk gilt bis heute dem Chianti Classico; dadurch ist es den Gebrüdern Stefanelli gelungen, sich einen Namen und einen festen Kundenstamm aufzubauen.

Steckbrief

Gründung:
1968
Standort:
Barberino Val d Elsa
Besitzer/Präsident:
Gianpaolo und Gastone Stefanelli
Önologe:
Dr. Nunzio Capurso
Weinberge:
14 ha
Produzierte Flaschen:
60.000
  • spadaio
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Steckbrief

Gründung:
1968
Standort:
Barberino Val d Elsa
Besitzer/Präsident:
Gianpaolo und Gastone Stefanelli
Önologe:
Dr. Nunzio Capurso
Weinberge:
14 ha
Produzierte Flaschen:
60.000
 

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