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Tenuta Friggiali


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Focaia Sant
 
 Tenuta Friggiali

Focaia Sant'Antimo DOC 2015


Art.Nr. 3202

Schöner Rotwein der für ihren Brunello weltbekannten Kellerei Centolani, zu der das Weingut Friggiali gehört. Fruchtig-delikate Nase, samtig-weicher Geschmack mit persistenter Aromatik.

10,90 €

Inhalt: 0.75l (14,53 €/l)
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Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei Friggiali in Montalcino und Umgebung, ca. 400 m ü.d.M. / Trockener, karger Boden
 
Traubensorte
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 10% und Petit Verdot 10%
 
Herstellverfahren
Ernte per Hand Anfang Oktober, 20-tägige Maischestandzeit mit täglichem Umwälzen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28-30° C., Reifezeit für 6 Monate in französischen Barrique-Fässern sowie für 4 Monate in Eichenholzfässern aus Slowenien und 6 Monate Flaschenreife.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen / Kräftig, weinig und fruchtig, mit einer delikaten Kirsch- und Violettennote / Trocken, weich, samtig und fruchtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C.)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Braten, Pastagerichten und reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 0,50 g/l
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 86 mg/l
Gesamtextrakt: 3 g/l
Ph-Wert: 3.68
Hersteller: Centolani s.r.l., 53048 Montalcino (SI), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2015:
I Vini di Veronelli 2018: 87 Punkte
James Suckling 2018: 93 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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