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Castello Magione


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Nero dei Cavalieri Umbria Pinot Nero IGT
 
 

Castello Magione 
Nero dei Cavalieri Umbria Pinot Nero IGT 2016


Art.Nr. 7204 

Im Eichenfass gereifter Spätburgunder mit feiner Vanillenote und reichhaltigem Bouquet. Am Gaumen reizvoll komplex und angenehm weich. Im Abgang legt sich eine feine Süße auf die Zunge.

12,50 €

Inhalt: 0.75l (16,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Eigener Weinberg der Kellerei Castello Magione am Lago di Trasimeno. Dieser Wein wurde einst zur Ehre der Ritter des Militärordens zu Malta hergestellt. 
Boden: 
Sandiger Lehmboden.
 
Traubensorte: 
Pinot Nero 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben werden in den ersten Septembertagen in Kisten handverlesen; es folgt eine ganz behutsame Pressung unter möglichst geringem Einsatz von Pumpen und einer kurzen Lagerung. Danach wird der Wein in französischen Eichenfässern eingelagert, wo er malolaktisch gärt und sich etwa 12 Monate entwickelt. Nach der Abfüllung in Flaschen reift er dort weitere 10 Monate.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit violetten Reflexen. 
Bukett: 
Elegant und fein mit einem reichen und vielschichtigen Bukett sowie einem feinen Anklang an Vanille. 
Geschmack: 
Weich und komplex mit einer feinen süße im Abgang.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Beim Raumtemperatur (18° C) servieren und ca. 1-2 Stunden vor Genuss öffnen.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt ausgezeichnet zu deftigen Pastagerichten und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, sehr gut auch zu Braten, Wild und mittelaltem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 4,50 g/l
Restzucker: 2,70 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
10.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 74 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.52
Hersteller: S.AGRI.V.IT. srl, 06063 Magione (PG), Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Castello Magione
Die Kellerei Castello Magione umfasst heute ca. 500 ha Land; 40 ha davon sind in der hügeligen DOC-Zone des Colli del Trasimeno mit Trauben angepflanzt. Der aus den ehemaligen Kellerräumen des gleichnamigen Schlosses entstandene Weinkeller zeigt sich in einer gelungenen Mischung zwischen Tradition und Innovation. Zwischen mittelalterlichen Wänden und Gewölben des 15. Jahrhunderts befinden sich eingelassene Edelstahlbehälter im vollklimatisierten Gebäude.

Im ältesten Teil des im 12. Jahrhundert erbauten Schlosses findet heute die Lagerung und der Ausbau von Spitzenweinen in kleinen Eichenholzfässern statt. Es scheint, als wäre hier die Zeit stehen geblieben: Die Stille, der Geruch des Holzes und das Halbdunkel lassen diesen Ort zu einem unheimlichen und magischen Weinkeller werden.

Gegenwärtig beläuft sich die Weinproduktion auf rund 250 000 Flaschen, 70 % davon sind Rotweine. Dank der in den Jahren 2002 und 2003 neu gepflanzten Rebstöcke ist die Rotweinvinifizierung deutlich angestiegen.

Steckbrief

Gründung:
1200
Standort:
Magione - Perugia
Besitzer/Präsident:
Souveräne Malteserritterorden
Önologe:
Maurilio Chioccia
Weinberge:
44 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
Das Schloss der Malteserritter in Magione wurde in den Jahren 1150-1170 n. Chr. gebaut. Zunächst diente es als Hospitium (Hospital) für die nach Rom oder Jerusalem wallfahrenden Pilger. Ursprünglich setzte es sich nur aus zwei Seiten (L-Form) zusammen und beinhaltete einen Glockenturm sowie eine Johannes dem Täufer geweihte Kappelle. Aus Gründen der Sicherheit, der Verfügungsgewalt und der Abgeschiedenheit wurde das Schloss 1367 zu einem viereckigen Grundriss erweitert und im Jahr 1471 von dem ursprünglichen Hospital in ein Schloss umgewandelt.

Im Schloss nächtigten im Laufe der Jahrhunderte auf ihrer Reise zwischen Florenz und Perugia mehrfach Päpste, Herrscher und weitere wichtige Persönlichkeiten. Heute dient das Schloss als Verwaltungssitz des gleichnamigen Landwirtschaftsbetriebs und ist seit immer Sommersitz des Großmeisters des Malteserordens, wobei letzterer es liebt, hier den Monat September zu verbringen.

Steckbrief

Gründung:
1200
Standort:
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Besitzer/Präsident:
Souveräne Malteserritterorden
Önologe:
Maurilio Chioccia
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  • magione
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