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Andreola


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XXIII Bio Ai Boschi Prosecco Valdobbiadene Rive di S.Pietro di Feletto Brut DOCG
 
 

Andreola 
XXIII Bio Ai Boschi Prosecco Valdobbiadene Rive di S.Pietro di Feletto Brut DOCG 2023


Art.Nr. 1319 

Auf den Spuren des Papstes Giovanni XXIII. Er liebte die unberührte Natur mit Wäldern und Weinbergen und erkundete auf Spaziergängen während seiner Urlaubszeit regelmäßig die Gegend. XXIII Bio duftet nach reifen weißen Stachelbeeren und Blumen Frühling und Zitrusfrüchte. Dank der langen Reifezeit auf der Edelhefe, präsentiert ein aromatisches Bouquet angereichert mit Gebäck- und Backnoten. Der mineralische Bezug unterstreicht seine faszinierende Komplexität, reich an salzigen Noten und frischen Zitrusdüften.
15,50 €
Inhalt: 0.75l (20,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
XXIII BIO ist ein Valdobbiadene Docg, der aus einem Weinberg stammt. der auf rein biologischer Basis bewirtschaftet wird. Ein einzigartiger Landschaft, wo sich Wälder mit Weinbergen abwechseln, bereichert durch die Passage des Wanderwegs von Papst Johannes XXIII. Dieser Wanderweg war eine regelmäßige Reiseroute von Kardinal Angelo Roncalli. Der zukünftige "Gute Papst" liebte es, die Gegend hier zu erkunden während seinen Urlaubszeiten zwischen 1953 und 1958. Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-015.
 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei mit 5,7 ha im DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene in der Zone Rive di San Pietro Feletto.
Höhenlage: 250 m.
Erziehungssystem: Gobelet-Erziehung. 
Boden: 
Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft, reich an organischen Stoffen, Schlick und lehmigem Sand und sandigem Kies.
 
Traubensorte: 
Glera 97% und Verdiso 3%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Ernte per Hand Ende September. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend langsame Wiedergärung für 60-80 Tage nach der Charmat-Methode in geschlossenen Behältern.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. 
Bukett: 
Intensiv und elegant. Erinnert an reife weiße Stachelbeeren, Frühlingsblumen, Zitrusfrüchte und sowie eine feine Note von Brotkruste. 
Geschmack: 
Kräftig, komplex, elegant mit wunderbarer Mineralik. Schön trocken mit 6 Gramm Restzucker.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den XXIII Bio Ai Boschi Prosecco Valdobbiadene Rive di S.Pietro di Feletto Brut DOCG jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Schaumwein bei 6-8°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der XXIII Bio Ai Boschi Prosecco ist ein vielseitiger Begleiter für Buffets. Er passt hervorragend zu Austern, Schalentieren, weißem Fleisch, Wurstwaren sowie jungem und mittelreifem Käse.
 
Steckbrief

Prosecco XXIII Ai Boschi Andreola

Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Energie/100ml: 69 kcal
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 8,00 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 115 mg/l
Gesamtextrakt: 20 g/l
Ph-Wert: 3.20
Hersteller: Andreola, Via Cavre, 19 , 31010 Farra di Soligo (TV) , Italien

Lebensmittel-
informationen /
Zutaten / Nährwerte
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Nährwerte

Jahrgang 2023 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 3 Gläser 
Luca Maroni 2025: 91 Punkte

Jahrgang 2021 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Andreola
Lage, Lage, Lage! Rund um den prestigeträchtigen Col San Martino zwischen Valdobbiadene und Conegliano in Venezien vinifiziert Stefano Pola in 2. Generation Prosecco und Spumante der Extraklasse.

Die Rebanlagen liegen mitten in der klassischen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Zone und sind genauso steil wie legendär. Neben dem Anbau im oft als mystisch bezeichneten Cartizze-Hügel profitiert das Weingut von seinen mittlerweile 4 Rive-Lagen: Rive di Col San Martino, Rive di Soligo, Rive di Refrontolo und Rive di Rolle. Mit ihrer Steilheit von bis zu 45° gelten sie als die am anspruchsvollsten zu bewirtschaftenden Einzellagen. Und die Zertifizierung „heroischer Weinbau“ bekommt hier ihre ganz eigene Bedeutung.

Dazu kommen handwerkliche Leidenschaft, akribische Genauigkeit und eine ambitionierte Qualitätssicherung des Unternehmens. Im Mittelpunkt steht bei der Familie Pola die Rebsorte Glera. aber auch die weißen Trauben Bianchetta und Perera werden kultiviert. Dabei zeigen die Linien Bollé und Dirupo, wie die Vielfalt der Region interpretiert werden kann. Als Prosecco Superiore DOCG ausgebaut bieten sie sowohl Extra Dry als auch Brut pures Trinkvergnügen.

Die Einzellagen Mas de Fer und Col del Forno aus den steilen Rive-Hängen gehören zur Königsklasse im Prosecco Gebiet. Und der vielfach prämierte 26° Primo beweist, dass der Generationswechsel dieser Kellerei voll gelungen ist. Hier verbindet sich die Reinheit des Produkts mit der Betonung der ursprünglichen Eigenschaften des Prosecco Gebiets: intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase und Cremigkeit am Gaumen mit außergewöhnlicher Harmonie und Ausgewogenheit.

Und das Design der Flasche zeigt, dass Güte kein aufwendiges Etikett benötigt. Mit seinem einzigartigen Weinstil begeistert Andreola bis heute nicht nur Enthusiasten des Prosecco – Genres!
Steckbrief
Gründung:
1984
Standort:
Farra di Soligo (TV)
Besitzer/Präsident:
Nazareno und Stefano Pola
Önologe:
Stefano Pola
Weinberge:
110 ha
Produzierte Flaschen:
950.000
Als Nazareno Pola 1984 in Farra di Soligo das Weingut Andreola gründete, hatte er ein ambitioniertes Ziel: Den terroirtypischen Weinbau im Valdobbiadene Gebiet zu schützen und weiter auszubauen. Es galt, sich von den Billigstrategien der Großbetriebe mit ihren nicht nachhaltig produzierten Massengetränken von großflächigen Weinbergen in den Ebenen des Valdobbiadene abzuheben.

Die Voraussetzungen waren gegeben. Die eigenen Weinberge auf den Hügeln rund um Col San Martino weisen eine Neigung von 30-45° auf. Dieser Anbau „ in den Bergen“ gilt als besonders aufwendig, weil nur manuell und besonders schwierig zu bearbeiten. Dafür ist der Boden als Ergebnis geologischer Erosionen besonders reich an Mineralien und Nährstoffen. Hinzu kommt ein ideales Mikroklima mit konstanter Luftfeuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

2010 hat sich Andreola der internationalen Organisation Cervim angeschlossen. Dieses Forschungs- und Studienzentrum legt seinen Fokus auf den Ausbau und die Wertschätzung des Weinbaus in Steillagen. Mit seinen Weinbergen in der legendären Lage Superiore di Cartizze gilt das Weingut als Protagonist. Dazu kommen inzwischen 4 Rive-Lagen, zuletzt 2018 erweitert um Rive di Rolle.

Welche herausragende Bedeutung Andreola hat, beweist auch die seit 2014 geschaffene Linie Monza Collection. Sie ist dem großen Preis von Italien der Formel 1 in Monza gewidmet. Mit Stefano Pola knüpft auch die 2. Generation nahtlos an die Philosophie des Unternehmensgründers an. Die Weine von Andreola stehen heute für Spitzengewächse der Kategorie Prosecco DOCG und zeichnen sich jedes Jahr als herausragende Vertreter der Valdobbiadene Region aus.
Steckbrief
Gründung:
1984
Standort:
Farra di Soligo (TV)
Besitzer/Präsident:
Nazareno und Stefano Pola
Önologe:
Stefano Pola
Weinberge:
110 ha
Produzierte Flaschen:
950.000
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Steckbrief
Gründung:
1984
Standort:
Farra di Soligo (TV)
Besitzer/Präsident:
Nazareno und Stefano Pola
Önologe:
Stefano Pola
Weinberge:
110 ha
Produzierte Flaschen:
950.000