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Bisol


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2 Gläser Gambero Rosso
1 Herz Merum
Crede Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG
 
 Bisol

Crede Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG 2019


Art.Nr. 1315

Herrlich weicher und eleganter Prosecco, dessen Trauben auf dem sehr tonigen Boden rund um Valdobbiadene ein perfektes Habitat gefunden haben. Ein vielfach prämierter Prosecco Superiore mit sehr feinem Säuregerüst.

12,50 €

Inhalt: 0.75l (16,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes
Crede kommt aus dem lokalen Dialekt und bedeutet Ton. Diese Bodensubstanz ist kennzeichnend für den Boden der Weinberge in dieser Region, die einst vom Meer bedeckt waren. In der Gemeinde Valdobbiadene sorgt der hohe Tongehalt für die Entstehung dieses aussgewöhnlichen Prosecco Superiore.
 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Bisol im DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene mit Süd-Ost-Ausrichtung; Höhenlage: 250 m. / Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.
 
Traubensorte
Glera (min 85%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte per Hand Ende September; Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur; anschließend langsame Wiedergärung in geschlossenen Behältern.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb mit feiner und stetiger Perlage / Intensiv, frisch und elegant mit einer feinen fruchtigen Note. / Frisch und fruchtig, erinnert an Noten von Apfel und Birne. Harmonisch und sehr gefällig im Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt bei 8-9°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Ideal als Aperitif, aber auch zu Fischgerichten und frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 6,50 g/l
Produktion: 340.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 114 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.10
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2021:  Merum Herz
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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