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Corte Figaretto


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Valpolicella Ripasso Superiore Acini Ameni DOC
 
 
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Corte Figaretto 
Valpolicella Ripasso Superiore Acini Ameni DOC 2019


Art.Nr. 1461 

Ein feiner Valpolicella Ripasso Superiore, dessen Trauben aus einer kleinen Einzellage im Valpantena-Gebiet stammen. Der anregend würzige Acini Ameni zeigt sich in der Nase und am Gaumen vielschichtig und einnehmend.

13,90 €

Inhalt: 0.75l (18,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Das Valpantena-Tal ist die einzige anerkannte Unterzone des Valpolicella-Gebiets und dank der Bodenbeschaffenheit und dem besonderen Mikroklima bereits seit den Zimber- und später auch Römer-Zeiten als das beste Wein-Anbaugebiet der Gebietes Verona bekannt.
 
Anbau: 
Kleine Einzellage - nach süden ausgerichtete Weinberg "Acini Ameni" im Gebiet Valpantena zwischen den Orten Poiano und Quinto im Ortsteil Figaretto; Anbau-System: Guyot mit 4500 Stöcke/ha sowie teilweise auch Pergola-Erziehung mit 3000 Stöcke/ha. Ertrag: 5500 kg/ha. 
Boden: 
Sehr kalkhaltiger Lehmboden.
 
Traubensorte: 
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 3% und Oseleta 2%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben werden Mitte Oktober per Hand gelesen und in Kisten aus Holz gesammelt. Die traditionelle Rotweingärung mit häufigem Umwälzen findet in kleinen 50hl Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C statt. Im März des folgenden Jahres wird der Wein nach der Ripasso-Methode etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und danach zur 18-monatigen Reifung in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rubinrot. 
Bukett: 
Komplex, vielschichtig und typisch mit Anklänge an reife rote Früchte kombiniert mit einer würzigen Note. 
Geschmack: 
Trocken, weich, einnehmend und sehr ausgewogen mit einem leicht würzigen Nachgeschmack.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt sehr gut zu Fleischgerichten, Braten und mittelreifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 5,30 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 48 mg/l
Gesamtextrakt: 32 g/l
Ph-Wert: 3.54
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia
Jahrgang 2019 
Antonio Galloni 2022: 93 Punkte

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2017
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas 
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte
Einzigartiger Geschmack!  
Ich habe diesen Ripaso aufgrund der Bewertung meines Vorgängers gekauft und es nicht bereut! Scheinbar haben wir den gleichen Geschmack was Wein anbelangt. Er schmeckt einzigartig gut! Der beste Ripaso, den ich bisher getrunken habe. Ich bin eigentlich Amarone - Fan. Aber diesen Wein werde ich noch öfters bestellen! 
verfasst von Christine Lambert am 2017-11-09 23:11:16 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Einer unserer Lieblingsweine 
Den Ripasso trinken wir regelmäßig und sind begeistert. Er passt sehr gut zu Wild und Fleisch sowie zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin.  
verfasst von Timo Dotzauer am 2017-10-27 08:13:12 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Corte Figaretto
Corte Figaretto – Winzer aus Leidenschaft! Dies ist wohl die beste Art, um den Enthusiasmus und die Hingabe zu beschreiben, mit denen die Brüder Bustaggi ihren Beruf ausüben. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 8.5 ha und liegt zwischen Poiano und Quinto im Valpantena-Gebiet nördlich von Verona. Wichtigste Rebsorten sind natürlich auch bei Corte Figaretto die klassischen Valpolicella-Trauben Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone und Croatina. Trotzdem unterscheiden sich die Weine der Brüder Bustaggi deutlich von den klassischen Vertretern des Amarone und Ripasso.

Valpantena ist die einzige zugelassene Subzone im Bereich des Valpolicella und hebt sich vom restlichen Valpolicella-Gebiet ab durch ein besonderes Mikroklima. Das nach Süden hin ausgerichtete Tal zeichnet sich aus durch niedrige Niederschläge, heiße Sommertemperaturen sowie eine kühle Abendluft, die durch Fallwinde von den Lessinischen Hügeln entsteht. Diese großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bringen Weintrauben mit einem komplexen Säuregerüst hervor und sind zudem reich an Anthocyanen und Pholyphenolen.

Alberto und Mauro Bustaggi führen die Arbeit ihrer Vorfahren fort. So kommt zu der besonderen Lage der Weinberge die besondere Erfahrung der Winzer, die auch heute noch ihre Trauben ausschließlich von Hand lesen, diese in kleinen Kisten sammeln und je nach Traubenart einige Wochen lang ruhen lassen. Diese Individualität setzt sich fort in der Weinherstellung und der Lagerung; der kleine Weinkeller gilt als echtes "Juwel" mit ganz besonderer Atmosphäre.

Das Ergebnis sind erlesene Weine, die durch die besondere Lage der Weinberge und durch die individuelle Vinifizierung eleganter und komplexer ausgebaut werden können und wohltuend auffallen mit ihrer herb-fruchtigen Frische.

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
8 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
Um die Bedeutung der Kellerei Corte Figaretto zu verstehen, muss man sich mit der Geschichte des Valpolicella befassen.

Die Hügel nördlich von Verona in Norditalien gaben dem Valpolicella-Wein seinen Namen. Ein
leichter, etwas herber, aber süffiger Tropfen mit wenig Alkohol und ausgeprägt beeriger Frucht - ein ausgesprochener Massenwein. Dies änderte sich schlagartig mit der Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung 1968. Jetzt mussten die Winzer sich wortwörtlich auf das DOC beschränken und konsequenterweise die Produktion von Valpolicella stark reduzieren. Viele Winzer der Region ziehen es deshalb vor, ihren Valpolicella mit Amarone-Trester "anzureichern" (Ripasso-Methode), um so dem Wein mehr Wucht und Fülle zu verleihen. Nur noch wenige Winzer füllen heute hochwertigen Valpolicella ab.

In diese Lücke stieß der landwirtschaftliche Betrieb Corte Figaretto. Der Familienbetrieb liegt mitten im Tal Valpantena im Norden von Verona und umfasst 8,5 ha, die seit Generationen von der Familie Bustaggi bewirtschaftet werden. Bis 2002 lieferten die Brüder Mauro und Alberto Bustaggi ihre Trauben bei der Genossenschaftskellerei ab, erst seit 2003 vinifiziert Corte Figaretto selbst. Trotzdem unterscheiden sich die Weine dieser Kellerei von vielen anderen Valpolicellas, Ripassos oder Amarone. „Die Qualität des Weins entsteht im Weinberg“! Nach diesem Motto entstehen trinkige Weine mit herb-fruchtiger Frische und wunderbarer Eleganz, die das Potential der eigenen Weinberge widerspiegeln.

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
8 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
  • corte_figaretto
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Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
8 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
 

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