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90
VV
Amarone Valpolicella Brolo del Figaretto DOC
 
 Corte Figaretto

Amarone Valpolicella Brolo del Figaretto DOC 2015


Art.Nr. 1465

Schwergewicht mit edlem Charakter. Dieser aus getrockneten Trauben hergestellte Rotwein breitet im Mund ein dichtes, intensives, mit feiner Würze gespicktes Aroma aus, das durch eine besondere Eleganz besticht.

25,90 €

Inhalt: 0.75l (34,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Das Valpantena-Tal ist die einzige anerkannte Unterzone des Valpolicella-Gebiets und dank der Bodenbeschaffenheit und dem besonderen Mikroklima bereits seit den Zimber- und später auch Römer-Zeiten als das beste Wein-Anbaugebiet der Gebietes Verona bekannt.
 
Anbau / Boden
Kleine Einzellage - nach süden ausgerichteter Weinberg "Brolo" im Gebiet Valpantena zwischen den Orten Poiano und Quinto im Ortsteil Figaretto; Anbau-System: Guyot mit 4500 Stöcke/ha sowie teilweise auch Pergola-Erziehung mit 3000 Stöcke/ha. Ertrag: 2100 kg/ha / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 3% und Oseleta 2%
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden Mitte Oktober per Hand gelesen und in Kisten aus Holz gesammelt. Die Trauben werden nach der Lese in kleinen Kisten gesammelt und für 120 Tage im trockenen und gut belüfteten Räumen getrocknet. Dadurch entsteht ein Gewichtsverlust von 55%. Die Trauben werden danach sanft gepreßt und in 50hl Edelstahltanks unter mehrfacher Umwälzung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. vergoren. Der Amarone reift danach 24 Monate in französischen Barrique-Fässern und anschließend 6 Monate in der Flasche. Die traditionelle Rotweingärung mit häufigem Umwälzen findet in kleinen 50hl Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C statt. Im März des folgenden Jahres wird der Wein nach der Ripasso-Methode etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und danach zur 18-monatigen Reifung in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot / Intensiv, eindringlich und sehr fruchtig mit Anklänge an Pflaumen, Waldfrüchte, Brombeeren und Himbeeren kombiniert mit einem Hauch von Leder und Gewürzen. / Warm, vollmundig und kraftvoll mit einer angenehm würzigen Note und einem eleganten und langen Finale.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei einer Temperatur von 18-20°C. servieren.
 
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu Braten und Wild sowie auch als Abschluss eines Essens zu reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 16,00 % Volumen
Säure: 6,10 g/l
Restzucker: 6,60 g/l
Produktion: 18.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 44 mg/l
Gesamtextrakt: 42 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
I Vini di Veronelli 2020: 90 Punkte		Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2019: 91 Punkte		Jahrgang 2013:
I Vini di Veronelli 2018: 90 Punkte
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