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Corte Figaretto


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Amarone Valpolicella Brolo del Figaretto DOC
 
 

Corte Figaretto 
Amarone Valpolicella Brolo del Figaretto DOC 2016


Art.Nr. 1465 

Schwergewicht mit edlem Charakter. Dieser aus getrockneten Trauben hergestellte Rotwein breitet im Mund ein dichtes, intensives, mit feiner Würze gespicktes Aroma aus, das durch eine besondere Eleganz besticht.

25,90 €

Inhalt: 0.75l (34,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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WissenswertesWissenswertes: 
Das Valpantena-Tal ist die einzige anerkannte Unterzone des Valpolicella-Gebiets und dank der Bodenbeschaffenheit und dem besonderen Mikroklima bereits seit den Zimber- und später auch Römer-Zeiten als das beste Wein-Anbaugebiet der Gebietes Verona bekannt.
 
Anbau: 
Kleine Einzellage - nach süden ausgerichteter Weinberg "Brolo" im Gebiet Valpantena zwischen den Orten Poiano und Quinto im Ortsteil Figaretto; Anbau-System: Guyot mit 4500 Stöcke/ha sowie teilweise auch Pergola-Erziehung mit 3000 Stöcke/ha. Ertrag: 2100 kg/ha. 
Boden: 
Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs.
 
Traubensorte: 
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 3% und Oseleta 2%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben werden Mitte Oktober per Hand gelesen und in Kisten aus Holz gesammelt. Die Trauben werden nach der Lese in kleinen Kisten gesammelt und für 120 Tage im trockenen und gut belüfteten Räumen getrocknet. Dadurch entsteht ein Gewichtsverlust von 55%. Die Trauben werden danach sanft gepreßt und in 50hl Edelstahltanks unter mehrfacher Umwälzung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C. vergoren. Der Amarone reift danach 24 Monate in französischen Barrique-Fässern und anschließend 6 Monate in der Flasche. Die traditionelle Rotweingärung mit häufigem Umwälzen findet in kleinen 50hl Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C statt. Im März des folgenden Jahres wird der Wein nach der Ripasso-Methode etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und danach zur 18-monatigen Reifung in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rubinrot. 
Bukett: 
Intensiv, eindringlich und sehr fruchtig mit Anklänge an Pflaumen, Waldfrüchte, Brombeeren und Himbeeren kombiniert mit einem Hauch von Leder und Gewürzen. 
Geschmack: 
Warm, vollmundig und kraftvoll mit einer angenehm würzigen Note und einem eleganten und langen Finale.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei einer Temperatur von 18-20°C. servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt sehr gut zu Braten und Wild sowie auch als Abschluss eines Essens zu reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 16,00 % Volumen
Säure: 6,10 g/l
Restzucker: 6,60 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
18.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 44 mg/l
Gesamtextrakt: 42 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2015 
I Vini di Veronelli 2020: 90 Punkte
Jahrgang 2014
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2019: 91 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Corte Figaretto
Corte Figaretto – Winzer aus Leidenschaft! Dies ist wohl die beste Art, um den Enthusiasmus und die Hingabe zu beschreiben, mit denen die Brüder Bustaggi ihren Beruf ausüben. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 8.5 ha und liegt zwischen Poiano und Quinto im Valpantena-Gebiet nördlich von Verona. Wichtigste Rebsorten sind natürlich auch bei Corte Figaretto die klassischen Valpolicella-Trauben Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone und Croatina. Trotzdem unterscheiden sich die Weine der Brüder Bustaggi deutlich von den klassischen Vertretern des Amarone und Ripasso.

Valpantena ist die einzige zugelassene Subzone im Bereich des Valpolicella und hebt sich vom restlichen Valpolicella-Gebiet ab durch ein besonderes Mikroklima. Das nach Süden hin ausgerichtete Tal zeichnet sich aus durch niedrige Niederschläge, heiße Sommertemperaturen sowie eine kühle Abendluft, die durch Fallwinde von den Lessinischen Hügeln entsteht. Diese großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bringen Weintrauben mit einem komplexen Säuregerüst hervor und sind zudem reich an Anthocyanen und Pholyphenolen.

Alberto und Mauro Bustaggi führen die Arbeit ihrer Vorfahren fort. So kommt zu der besonderen Lage der Weinberge die besondere Erfahrung der Winzer, die auch heute noch ihre Trauben ausschließlich von Hand lesen, diese in kleinen Kisten sammeln und je nach Traubenart einige Wochen lang ruhen lassen. Diese Individualität setzt sich fort in der Weinherstellung und der Lagerung; der kleine Weinkeller gilt als echtes "Juwel" mit ganz besonderer Atmosphäre.

Das Ergebnis sind erlesene Weine, die durch die besondere Lage der Weinberge und durch die individuelle Vinifizierung eleganter und komplexer ausgebaut werden können und wohltuend auffallen mit ihrer herb-fruchtigen Frische.

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
8 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
Um die Bedeutung der Kellerei Corte Figaretto zu verstehen, muss man sich mit der Geschichte des Valpolicella befassen.

Die Hügel nördlich von Verona in Norditalien gaben dem Valpolicella-Wein seinen Namen. Ein
leichter, etwas herber, aber süffiger Tropfen mit wenig Alkohol und ausgeprägt beeriger Frucht - ein ausgesprochener Massenwein. Dies änderte sich schlagartig mit der Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung 1968. Jetzt mussten die Winzer sich wortwörtlich auf das DOC beschränken und konsequenterweise die Produktion von Valpolicella stark reduzieren. Viele Winzer der Region ziehen es deshalb vor, ihren Valpolicella mit Amarone-Trester "anzureichern" (Ripasso-Methode), um so dem Wein mehr Wucht und Fülle zu verleihen. Nur noch wenige Winzer füllen heute hochwertigen Valpolicella ab.

In diese Lücke stieß der landwirtschaftliche Betrieb Corte Figaretto. Der Familienbetrieb liegt mitten im Tal Valpantena im Norden von Verona und umfasst 8,5 ha, die seit Generationen von der Familie Bustaggi bewirtschaftet werden. Bis 2002 lieferten die Brüder Mauro und Alberto Bustaggi ihre Trauben bei der Genossenschaftskellerei ab, erst seit 2003 vinifiziert Corte Figaretto selbst. Trotzdem unterscheiden sich die Weine dieser Kellerei von vielen anderen Valpolicellas, Ripassos oder Amarone. „Die Qualität des Weins entsteht im Weinberg“! Nach diesem Motto entstehen trinkige Weine mit herb-fruchtiger Frische und wunderbarer Eleganz, die das Potential der eigenen Weinberge widerspiegeln.

Steckbrief

Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
8 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
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Gründung:
2003
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50.000
 

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