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Le Morette


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1 Glas Gambero Rosso
Bardolino Classico DOC
 
 

Le Morette
Bardolino Classico DOC 2020


Art.Nr. 1806

Schöner Bardolino Classico der familiengeführten Kellerei Le Morette. Das blumig-fruchtige Bouquet strahlt eine große Harmonie aus. Der vollmundige Geschmack besticht durch seinen lebhaften, leicht fruchtigen Charakter.

6,70 €

Inhalt: 0.75l (8,93 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Historische Ursprungszone im Bardolino Classico Gebiet, traditioneller Spalieranbau mit 3600 Weinreben pro Hektar / Aus Moränen gebildeter Steinboden
 
Traubensorte
Corvina 60%, Rondinella 30% und Molinara 10%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte per Hand Ende September, 10-tägige Mazerationszeit; Vinifizierung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 18°C; die Reifezeit in der Flasche beträgt mindestens zwei Monate.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Helles Rubinrot / Harmonisch mit zunächst blumigen und später fruchtigen Anklängen. / Vollmundig, leicht fruchtig, lebhaft und trocken mit einer schönen Persistenz.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres. / Kühl servieren (14-16°C)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt zu allen Gerichten, besonders gut zu hellem würzigem Fleisch sowie zu Pasta.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,70 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Produktion: 16.000 Flaschen
Verschluß: Schraubverschluss
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 90 mg/l
Gesamtextrakt: 20 g/l
Ph-Wert: 3.25
Hersteller: Az. Agr. Valerio Zenato S.S., 37019 Peschiera d.G. (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020:
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2020: Merum Herz
I Vini di Veronelli 2021: 86 Punkte
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2020: 86 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Le Morette
Heute wird die Kellerei „Le Morette“ Valerio Zenato in dritter Generation von Fabio Zenato geführt. Der Tradition verbunden setzt auch der heutige Besitzer sowohl auf die Zucht von Weinreben als auch auf die Weinbereitung. In beiden Bereichen werden ökologischen Gesichtspunkten höchste Prioritäten eingeräumt. Es werden nur organische und mineralhaltige Natursubstanzen eingesetzt, natürliche Gegebenheiten respektiert und EU-Normen bezüglich der Ökologie selbstverständlich eingehalten.

Unter Berücksichtigung der klimatischen und der geologischen Verhältnisse hat sich die Kellerei Valerio Zenato auf die Rebsorte „Trebbiano di Lugana“ spezialisiert und deren Anbau favorisiert. Leidenschaft für den Wein und die persönliche Beziehung zu den Weinbergen, dieser Symbiose ist die Familie bis heute treu geblieben. So erfolgt die Traubenernte ausschließlich in Handarbeit und in alle Produktionsphasen des Weines ist die Familie mit eingebunden. Besonders gute Ergebnisse werden durch den langen Kontakt des Mostes mit der Feinhefe erzielt. Dadurch kommt das typisch feine Aroma und der leichte Bittermandelgeschmack des Lugana am Besten zur Geltung.

Im Mittelpunkt des Weinsortiments der Kellerei stehen logischerweise die Lugana-Weine: Der Basiswein „Mandolara“ zeichnet sich durch seinen trockenen, frischen und für den Lugana typischen Mandelgeschmack aus, der Lugana Benedictus als besondere Selektion besticht durch Anklänge an exotische Früchte im Bukett sowie einem fein würzigen Geschmack.

Darüberhinaus baut die Kellerei einen Bardolino Classico sowie einen Chiaretto Classico aus. Seit einigen Jahren muss außerdem der Perseo hervorgehoben werden, ein Rotwein mit Struktur, der aus leicht gewelkten Trauben gekeltert wird.

Steckbrief

Gründung:
1960
Standort:
Peschiera del Garda
Besitzer/Präsident:
Valerio Zenato
Önologe:
Paolo Zenato
Weinberge:
40 ha
Produzierte Flaschen:
170.000
".. durchschnitten von Wasserläufen, von Sümpfen und Seen, an dessen Stränden sich große Wildschweine tränken, Hirsche Rehböcke und Steinböcke herumstreifen, überflogen von Vogelschwärmen jeglicher Art..“ So beschreibt die Geschichte das Lugana-Gebiet am südlichen Gardasee. Vor allem die Benediktinermönche und Gian Galeazzo Visconti sorgten seit dem 13. Jahrhundert für die Trockenlegung der Sümpfe, für die Abholzung des Waldes und für die Umlegung des Flusses Mincio, und sie waren damit auch indirekt für die Namensgebung des heutigen Lugana-Gebiets verantwortlich (von lat. lucus = gehegter und befriedeter Wald) Der erhöhte Ton- und Mineralsalzgehalt des Bodens ist aber auch auf die Gletscherbewegungen des Gardasees zurückzuführen. So entstand in der Lugana-Region ein Mikroklima, das sich besonders für die Kultur von Weintrauben und Oliven eignet.

Das Weingut „Valerio Zenato“ wurde von Großvater Gino Zenato gegründet. Dabei hat sich bereits Gino nicht nur auf die Weinbereitung konzentriert sondern auch auf die Aufzucht von Reben. Besonders in diesem Bereich hat sich die „Vitivinicola“ einen Namen gemacht.

Steckbrief

Gründung:
1960
Standort:
Peschiera del Garda
Besitzer/Präsident:
Valerio Zenato
Önologe:
Paolo Zenato
Weinberge:
40 ha
Produzierte Flaschen:
170.000
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Steckbrief

Gründung:
1960
Standort:
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