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Le Morette


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Serai Rosso del Veronese IGT
 
 Le Morette

Serai Rosso del Veronese IGT 2018


Art.Nr. 1807

Elegante Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Corvina des naturnah arbeitenden Weinguts Le Morette. Ein duftiger Rotwein, der durch seinen frischen und fruchtigen Charakter besticht.

7,02 €

Inhalt: 0.75l (9,36 €/l)
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Wissenswertes
Serai sind in veronesem Dialekt die kleinen Gehege für Kleintiere (wie Kaninchen, Hühner, u.s.w.), dadurch wollte Le Morette ein Zeichen setzen für seine Bindung zum Territorium, Tradition und Geschichte.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei Valerio Zenato; 4200 Weinstöcke pro Hektar; Guyot-Anbau / Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
 
Traubensorte
Merlot, Cabernet Sauvignon und Corvina
 
Herstellverfahren
Ernte per Hand Ende September, sanfte Pressung der Trauben, Vergärung mit Schalenkontakt bei täglichem Umwältzen, danach reift ein Teil im Edelstahltank und ein Teil für 4-6 Monate in Tonneaux zweiter Passage. Es folgt 2-3 Monate Flaschenreife.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot mit Veilchen Schimmer / Elegant, ausgesprochen fruchtig mit Duftnoten nach Kirschen, Pflaumen und roten Beeren. / Vollmundig, frisch und fruchtig, gut strukturiert mit einer ausgezeichneten Harmonie.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt bei 15-16°C servieren.
 
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu Pasta- und Reisgerichten, roten Fleischsorten und mittelreifen Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 5,50 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 85 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.30
Hersteller: Az. Agr. Valerio Zenato S.S., 37019 Peschiera d.G. (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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