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Marsuret


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Il Soller Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
 
 
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Marsuret 
Il Soller Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry 


Art.Nr. 1323 

Im steilen Weinberg Il Soller bekommen die Glera Trauben besonders viel Sonne ab. Der Prosecco Valdobbiadene der Klassik-Linie von Marsuret beeindruckt schon im Glas mit seiner feinen und anhaltenden Perlage. Ein schöner Aperitif, aber auch ein Spumante für gesellige Anlässe zu jeder Tageszeit.
11,90 €
Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Prosecco steht heute für qualitätsgeschützte Schaum- und Perlweine aus der ursprungsgeschützten DOC Region in Venetien. Zudem müssen die Frizzante oder Spumante mindestens 85% Glera Trauben enthalten. Diese Rebsorte ist wohl schon seit der Antike in Italien heimisch. Ihre Weine sind fruchtig und säurebetont, was sie für die Sektproduktion geradezu prädestiniert. Meist trocken ausgebaut reicht die Palette aber von amabile über extra dry bis hin zu brut.

Das malerische kleine Städtchen Valdobbiadene in der Provinz Treviso hat vor allem durch seine besondere Lage für die Glera Traube Berühmtheit erlangt. Diese werden seit mehr als 300 Jahren hier angebaut. Die Erfolgsgeschichte begann aber erst 1876 mit der Gründung der ersten Weinschule in Italien.

2009 erhielt das Produktionsgebiet die höchste und garantierte Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, den DOCG Status. Hier ist jede Flasche mit der staatlichen Banderole am Flaschenhals versehen. Neben dem Logo des Konsortiums befindet sich darauf die Ursprungsbezeichnung und die einzigartige Verfolgungsnummer bis zum Erzeuger. Mit den Prosecco-Varietäten Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, dem Rive DOCG und dem kleinen Untergebiet Cartizze DOCG kann die gesamte Breite hochwertiger Schaumweine hergestellt werden.
 
Anbau: 
Weinberg Il Soller der Kellerei Marsuret im DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene. 
Boden: 
Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.
 
Traubensorte: 
Glera 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Glera Trauben von Hand. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Anschließend langsame Wiedergärung in geschlossenen Behältern nach der Charmat-Methode bei 12-14°C.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb mit feiner und stetiger Perlage. 
Bukett: 
Frischer, intensiver und persistenter Duft. Erinnert an Apfel und Akazie. 
Geschmack: 
Schmackhaft, einladend und elegant mit einem fruchtigen und anhaltenden Finale.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Il Soller jung zu trinken.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Schaumwein bei 8-9°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Il Soller eignet sich besonders als Aperitif. Passt aber auch zu Fischgerichten und frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen.
 
Steckbrief

Prosecco Extra Dry Il Soller Marsuret

Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 16,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
210.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 150 mg/l
Gesamtextrakt: 17 g/l
Ph-Wert: 3.17
Hersteller: Az. Agr. Marsuret S.S., 31049 Guia di Valdobbiadene (TV), Prodotto in Italia,
 
Luca Maroni 2024:  93 Punkte 
Duemilavini 2023:  Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2023:  3 Punkte
Fruchtig, harmonische Perlage 
+++ 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-11-21 13:31:22 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Marsuret
Das Weingut Marsuret wird heute von Walter und Ermes Marsura geführt. Voller Leidenschaft kümmern sich die beiden Brüder um die Weinberge in den besten Lagen des Anbaugebietes Prosecco di Valdobbiadene. Nach strengen Kriterien werden von Hand nur die Trauben selektioniert, die sich durch einen perfekten Reifegrad auszeichnen. Und nur diese werden mit modernster Technik in der eigenen Kellerei vinifiziert. So hat sich die Kellerei in Zusammenarbeit mit dem Önologen Mariano Pancot einen Namen als Prosecco-Produzent aufgebaut, der die Glera- Traube gekonnt als Frizzante und als Spumante ausbaut, typisch und unverfälscht.

Der Grundstein für die Qualität des Weins wird im Weinberg gelegt. Dieser Satz trifft für die Azienda Agricola Marsuret in ganz besonderer Weise zu. Alle Weinberge befinden sich in den DOCG geschützten Anbaugebieten. Jeder Wein darf den Namen Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG tragen. Und jeder Wein trägt am Flaschenhals eine Banderole, die neben den Zeitdaten eine Zurückverfolgung bis zum Hersteller ermöglicht.

Dabei verfügen die einzelnen Weingärten über ganz spezifische Eigenschaften. Exposition, Mikroklima und Bodenbeschaffenheit sind auf jedem Hügel anders. Ob Il Soller, San Boldo, Amoler oder Agostino, jedes dieser Spumante Etiketten spiegelt den Charakter des Terroirs und unterstreicht die eigene Typizität.

Eine besondere Stellung nehmen die Cru-Hügel Rive und Cartizze ein. Die Unterzonen des Valdobbiadene bilden die Spitze der Qualitätspyramide in der Prosecco Hierarchie. Und es verwundert nicht, dass die beiden Marsuret-Vertreter dieser Steillagen regelmäßig in den Hitlisten der Weinkritiker auftauchen.

Die Azienda Agricola Marsuret bleibt ihrem Grundsatz treu, die Klassiker der Prosecco-Welt zu produzieren. Auch Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato, d.h. auch Schaumweine eines Jahrgangs. Je nach vorhandener Restsüße stehen alle Geschmacksrichtungen zur Verfügung, von extra dry und dry über brut bis extra brut. Allen gemeinsam ist aber eine wunderbar anhaltende Perlage, das feine Aromenspiel und die frische Weichheit am Gaumen. Alles handwerklich vinifizierte Prosecco Weine mit eigener Identität, die sich deutlich vom Massengeschäft abheben.



Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
Die Geschichte der Kellerei begann 1936. Agostino Marsura kaufte einen kleinen 1,5ha großen Weinberg im Val de Cune in Guia di Valdobbiadene. Diesen bewirtschaftete er neben der Viehzucht. Als Firmennamen wählte Agostino "Marsuret", den Spitznamen für seine Familie, die seit Generationen hier wohnte und untrennbar mit den Hügeln des Valdobbiadene verbunden ist.

Agostino sammelte erste Weinerfahrungen und stellte die ersten Flaschen Frizzante durch natürliche Flaschengärung her. Unterstützung fand er in seinem deutlich jüngeren Bruder Giovanni, der die Arbeit im Weinberg übernahm. Er pflegte die Rebstöcke, widmete sich der manuellen Lese und übernahm die Auswahl der Trauben für die Herstellung der Weine. Gemeinsam kauften die Brüder weitere Weinberge und bewiesen auch hier ihr Gespür für die besten Lagen in bevorzugten Prosecco Zonen.

In den 80er Jahren beschloss Giovannis Sohn Walter, seinen Vater in der Kellerei zu unterstützen. Giovannis jüngerer Sohn Ermes dagegen absolvierte zunächst eine Ausbildung als Geometer. Aber schon nach kurzer Zeit erkannte er seine wahre Berufung. Er, der in den Weinbergen praktisch aufgewachsen war, leitet bis heute die Azienda Agricola.

Mit seinem wertvollen Erbe an Weinbergen und auch an Wissen und Werten leitete er eine wichtige Entwicklungsphase ein. Die Kellereigebäude wurden erneuert und die Vinifikationstechniken auf den neuesten Stand der Technik gebracht.

In diese Phase kam auch die staatlich Umstrukturierung der Prosecco Anbau- und Deklarationsvorschriften. Während Prosecco früher ein bestimmtes Herstellungsverfahren kennzeichnete, dürfen heute nur noch Schaum- und Perlweine der ursprungsgeschützten Region in Venetien diese Bezeichnung tragen. Mit der Rebsorte Glera als Protagonisten erhielt das Produktionsgebiet 2009 auch den DOCG Status, die höchste garantierte Ursprungsbezeichnung in Italien.

Für viele Winzer bedeutete diese Maßnahme das Aus. Für die Azienda Marsuret ein Glücksfall. Ihre Weinberge liegen alle im DOCG geschützten Bereich und ermöglichten so nicht nur die Fortführung qualitätsorientierter Prosecco Etiketten. Es gelang auch, die Kellerei als Spumante Produzent im führenden Prosecco Qualitätssegment zu positionieren. Bis heute.


Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
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Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
 
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Marsuret 
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