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Marsuret


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1 Glas Gambero Rosso
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Il Soller
 
 

Marsuret 
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Il Soller 


Art.Nr. 1323 

Mit seiner feinen, konstanten Perlage macht der Il Soller von Marsuret bereits im Glas einen ausgezeichneten Eindruck. In der Nase und im Mund besticht dieser Prosecco durch ein schmeichelndes Aromenspiel.

11,50 €

Inhalt: 0.75l (15,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei Marsuret im DOCG-Anbaugebiet Valdobbiadene. 
Boden: 
Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.
 
Traubensorte: 
Glera 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 20°C; anschließend langsame Wiedergärung in geschlossenen Behältern bei 12-14°C.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb mit feiner und stetiger Perlage. 
Bukett: 
Frischer, intensiver und persistenter Duft; erinnert an Apfel und Akazie. 
Geschmack: 
Schmackhaft, einladend und elegant mit einem fruchtigen und anhaltenden Finale.
 
Lagerung: 
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Kalt bei 8-9°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Ideal als Aperitif, aber auch zu Fischgerichten und frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 16,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
210.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 150 mg/l
Gesamtextrakt: 17 g/l
Ph-Wert: 3.17
Hersteller: Az. Agr. Marsuret S.S., 31049 Guia di Valdobbiadene (TV), Prodotto in Italia,

Gambero Rosso 2021:  Gambero Rosso 1 Glas
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Marsuret
Das Weingut Marsuret wird heute von Walter und Ermes Marsura in der 3. Generation geführt und hat sich seiner Tradition entsprechend bis heute auf die Produktion hochwertiger Frizzante und Spumante konzentriert. Voller Leidenschaft kümmern sich die beiden Brüder um die Weinberge in den besten Lagen des Anbaugebietes Prosecco di Valdobbiadene. Nach strengen Kriterien werden von Hand nur die Trauben selektioniert, die sich durch einen perfekten Reifegrad auszeichnen und nur diese werden mit modernster Technik in der eigenen Kellerei vinifiziert. So haben sich die Eigentümer der Kellerei in Zusammenarbeit mit dem Önologen Mariano Pancot einen Namen als Prosecco-Produzent aufgebaut, der typischen und unverfälschten Prosecco vinifiziert und diesen gekonnt als Frizzante und als Spumante ausbaut.

Mit den billigen Perlweinen aus Massenproduktionen haben die handwerklich vinifizierten Prosecco von Marsuret so gar nichts gemein. Die Weine der Kellerei haben wesentlich dazu beigetragen, dass Prosecco vom ländlichen und einfachen Wein zum In-Getränk avisierte und haben damit dem Prosecco zum Durchbruch verholfen. Sowohl nationale als auch internationale Auszeichnungen belegen die Qualität der kleinen Kellerei eindrucksvoll. Besonders hervorzuheben ist hier der "Cartizze", eine begehrte Einzellage, ein frischer, harmonischer und weicher Wein mit feiner und nachhaltiger Kohlensäure.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
Die Geschichte der Kellerei Marsuret begann in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts. Agostino Marsura kaufte einen kleinen 1,5ha großen Weinberg und bewirtschaftete diesen neben der Viehzucht. Agostino sammelte erste Wein-Erfahrungen und stellte die ersten Flaschen „Frizzante“ durch natürliche Flaschengärung her. Sein Sohn Giovanni stieg mit in die Firma ein und gemeinsam erwarben sie weitere Weinberge.

In den 80er Jahren beschloss zunächst Giovannis Sohn Walter, seinen Vater in der Kellerei zu unterstützen. Giovannis jüngerer Sohn Ermes dagegen besuchte die Schule und absolvierte eine Ausbildung als Geometer. Aber schon nach kurzer Zeit bemerkte er, dass ihm die Arbeit im Weinberg viel mehr Spass und Genugtuung bereitete als das Vermessen von Grundstücken. Konsequent kaufte die Familie Marsura dann damals noch sehr günstige Weinberge in den besten Lagen dazu und die Vinifikationstechniken in der Kellerei wurden auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Trotzdem ist die Kellerei bis heute fest in Familienhand und die handwerkliche Struktur des Betriebes blieb erhalten; dies zeigt sich in der Handarbeit im Weinberg und in allen Produktionsphasen. Sie werden auch heute noch streng kontrolliert, um so die Personalität und die typischen organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen und Frizzante und Prosecco auf höchstem Niveau zu produzieren.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
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Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Guia di Valdobbiadene
Besitzer/Präsident:
Ermes Marsura
Önologe:
Mariano Pancot
Weinberge:
60 ha Besitz und 10 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
900.000
 

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